新鲜的毛蚶怎么保存

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1.将活蛤用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。活毛茛在储存时也可以分开储存。购买的活毛茛放入水中，根据一次食用量分别放入淡水中。将活毛茛和淡水放入冰箱中冷冻，这样保存的活毛茛新鲜，可以保存很长时间，只需在食用时取出解冻即可。

2.为了在冰箱中冷冻活蛤蜊时不影响其新鲜度，可以将活蛤蜊和淡水装在保鲜袋中，分份密封，这样不会影响活蛤蜊的新鲜度。注意保证储藏时温度不能太低，这样活蛤没有再次冷冻的时候容易死亡，影响口感。