粉条的制作过程

查看人数：发布时间：2022-06-01 11:51:01

内容详情

1.包衣工艺流程：精制淀粉原料-混合-包衣-糊化脱脂-熟化-切丝成型-干燥-包装-成品粉丝，从新鲜面粉到成品加工时间仅需2小时，实现了可控熟化，大大恢复了新鲜红薯的核心功能。

2.漏瓢工艺流程：淀粉原料制作淀粉糊混捏粉抽泡漏丝成型煮糊粉冷却捞粉切挂浓缩冷冻解冻烘干(压块)包装成品粉丝。

3.挤压工艺流程：配料上浆-制浆-下料-加热熟化和挤压-冷却-干燥-定长切割-包装。