番茄热量

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1.18千卡/100克。

2.每100克番茄含碳水化合物3.92克，脂肪0.2克，蛋白质0.88克，纤维素1.2克。

3.它具有保护肝脏、滋养心肌和降的作用。它含有适量的糖(葡萄糖和果糖)和维生素p，类似阿司匹林。可降低血液粘度，保护血管，防治高。经常食用西红柿对冠心病和肝病患者有辅助治*作用。它含有一种叫做氯化铜的物质，对肝病有辅助治*作用。

4.具有、通便、助的。苹果酸和柠檬酸可以帮助胃液脂肪物质。吃油腻的食物和西红柿不仅可以帮助，还可以防止**。西红柿也有作用，吃西红柿对肾脏病有益。大热天也可以用番茄片当茶，有防暑的作用。所含的纤维可以增加粪便中的水分，也可以转化为易于软化粪便的物质，从而达到通便的效果。

5、保护皮肤健康，含有维生素pp，维持胃液正常分泌，促进红形成，维生素c含量高，能保持皮肤弹性。西红柿切碎加一点蜂蜜外用可以滋润皮肤，治*疥疮。

6.预防儿童佝偻病、夜盲症和干眼症。富含维生素a，能促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用。根炎、牙病、流鼻血、出血患者多吃西红柿，有助于治*。