猪五花肉肉串的腌制方法

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1.工具/原料：猪肉、孜然粉、盐、姜蒜末、啤酒、淀粉、油。

2.猪肉洗净切片。

3.加入盐、姜末和蒜末、少许酱油和淀粉，加入少许水拌匀。你也可以加点啤酒，味道会更好。

4.加入孜然粉，干了再加点水，再加点花生油，拌匀。盐放入适量很新鲜，因为要在油锅里炸，所以不要放味精。

5.勾兑后腌制2小时以上。猪肉好吃了，可以下锅炸。

6.热锅，锅里放油，不要烧的太烫，中火就可以了。

7.腌猪肉，喜欢辣猪肉。倒入一些辣椒油，搅拌均匀。等油热了，在锅里炒，翻炒。等肉变色了，在油里炒一会，就可以开锅了。

8.如果肉是用牙签腌制的，可以将食材拌匀后再把肉放在牙签上。一根牙签会串一大块肉和两块小块肉。

9.烤肉串准备好了。它们很好吃。他们不比外面的人差。趁热吃。