没有酵母怎样发面

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1、可以加入一些香料，用等量的白糖和盐均匀的放入面粉中，如果不喜欢太甜，就不需要加入白糖，然后放两茶匙蜂蜜在里面，比较后加入温水，边加水边搅拌，注意一定要用温水，搅拌好后可以用保鲜膜包好，静静的等十分钟。

2.另一种调料用白醋，可以节省白糖和盐。一般来说，在一斤白面中加入50毫升白醋就够了，再加入一些食用碱，可以在不影响发酵过程的情况下，消除白醋的一些酸味。