广东肠粉怎样做
查看人数:发布时间:2022-04-30 11:26:02
内容详情
1.准备生菜、肉末、虾、鸡蛋等材料。
2.准备好糯米粉、盐、油、原粉等材料。
3.将150克糯米粉倒入盆中。
4.加入450克清水,搅拌均匀,然后自然浸泡三到四个小时。我只泡了两个小时,让粉和水更均匀。
5.加入盐、油和生粉,搅拌均匀,形成稀糊状。
6.往碗里加入酱油蚝油糖。
7.在热锅里煮油。
8.舀起油,倒入酱油碗里。
9.准备刮油器,以产生油。
10.准备一盘蒸粉。我家里没有更大的。我只能用披萨盘,不粘的。好好利用它们。
11.锅里烧开水,蒸一分钟。
12.拿出来扫油。
13.搅拌粉浆,取出。
14.倒入扫油披萨盘中。
15.加入碎鸡蛋。
16.加入碎肉、虾和生菜,蒸一分钟。
17.用刮刀刮出来,放在盘子里,自己加酱。
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