当前位置：首页 > 行业资讯 > 网上资讯

螺蛳粉为什么叫柳州螺蛳粉

查看人数：发布时间：2022-05-26 20:38:02

内容详情

1.螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有麻辣、清爽、鲜、酸、辣的独特风味。是柳州比较具地方特色的著名小吃。螺蛳粉之所以被称为“螺蛳粉”，是因为它的汤是用蜗牛熬制的。外人可能不习惯螺蛳粉汤的辣腥，这恰恰是螺蛳粉比较大的特点。精心熬制的螺蛳汤有清而不淡、麻而不燥、辣而不辣、香而不腻的独特风味。蜗牛粉富含碳水化合物、胶体、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等营养成分，既能满足自己的口味，又能保护自己的健康。

2.关于螺蛳粉的来历众说纷纭，无法考证，但几乎每个传说都有很强的“螺蛳粉情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工技艺成功申请自治区第二批非物质文化遗产。当时负责遗产申请的黄小平在申请文件中写道：“米粉和蜗牛混合制成的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造。其独特的传统工艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。

猜你喜欢

  • 昆明螺蛳湾国际商贸城

    昆明螺蛳湾国际商贸城157人喜欢

    市场名称：昆明螺蛳湾国际商贸城地址：云南省昆明市官渡区昆洛路和广福路交叉口邮编：650000昆明螺蛳湾国际商贸城简介：中国．昆明螺蛳湾国际商贸城是昆明市2008年招商引资重点项目，总投资320亿…

    更新时间：2021-04-01 08:07:15

  • 新手昆明螺蛳湾国际商贸城砍价技巧攻略

    新手昆明螺蛳湾国际商贸城砍价技巧攻略21人喜欢

    很多新手买货的时候会出现这样一个问题，就是不知道什么东西好卖，所以拿了很多货，其实这样不好现在商家很多，卖东西都很不老练。有时候遇到新手，会漫天要价。比如我们去昆明罗泾湾国际商贸城，去那里买衣…

    更新时间：2021-12-26 14:39:02

  • 昆明螺蛳湾日用商品批发市场

    昆明螺蛳湾日用商品批发市场20人喜欢

    昆明螺蛳湾日用商品批发市场简介螺蛳湾日用商品批发市场位于云南省昆明市环城南路双龙桥畔，于1989年9月建成，并相继进行了三次大的扩建和改造。1995年底，市场总面积达到3万平方米，经营户近6000家，从业…

    更新时间：2021-05-28 11:12:18

网上资讯热门信息