包子冬天醒发技巧

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1.冬天要想把馒头弄醒好，先准备好面粉和清水，清水中加入白醋和小苏打，搅拌均匀，边搅拌边倒过来加入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜，放在加热器或空调旁边醒发30分钟左右。注意一定温度不要太低，否则可能很难成功证明。

2.在中国，馒头在南方和北方都是非常常见的早餐食物。通常，当人们想吃的时候，他们会去商店买。但是也有人担心外面的食材不健康，就自己在家做。但是如果冬天温度低，面粉发酵相对困难。其实冬天唤醒包子是有一定技巧的。我们将适量的面粉放入盆中，准备清水，保持比例在93，336，020，然后在水中加入少量白醋和小苏打，搅拌均匀待用，将混合好的水加入面粉中，边搅拌边倒入，然后揉成面团。面团调和后，用保鲜膜覆盖，放在室内加热器或空调附近约30分钟。时间到了，面团就做好了。冬天醒发馒头的主要问题是温度，所以一定要提高温度，这样会让发酵更好更快。