怎么自己在家熟兔皮

内容详情

1.每张兔皮需要水250ml，盐100g，明矾100g。

2.将盐和明矾放入水中，充分溶解，将兔皮浸泡在溶液中，使兔皮完全浸泡。

3.浸泡10小时左右。

4.温度控制在15到18度之间。

5.用手去除兔皮、残留肌肉和脂肪。

6.将兔皮充分铺开，放在木板和墙上晾干。