糖醋土豆怎么做

内容详情

1.主要成分：适量的土豆。

2.辅料：盐、酱油、料酒、白糖、陈醋、番茄酱、熟白芝麻、植物油。

3.将土豆去皮，切成铁架块，这样油炸时更容易烹饪。

4.将锅里的油加热到70%或80%热，然后油炸土豆。

5.炸至土豆表面微焦，内部彻底煮熟。取出控油备用。

6.在小碗中加入1汤匙盐、1汤匙料酒、2汤匙酱油、3汤匙白糖、4汤匙老陈醋和5汤匙清水，搅拌均匀。

7.取出锅里的油，倒入调味汁，加入2汤匙番茄酱，搅拌均匀，用中火煮沸，直到酱汁起泡。

8.把火转到炸好的土豆上，快速搅拌，让酱汁均匀的撒在土豆上。

9.关火，撒上煮熟的白芝麻，拌匀。