烤肥肠怎么去臭
查看人数:发布时间:2022-05-20 21:10:02
内容详情
1.茴香、肉桂、八角、香叶、辣椒可以去除猪大肠的腥味。
2.配料:猪肠、洋葱、生姜、白酒、酱油、酱油、冰糖、茴香、肉桂、八角、香叶、胡椒、盐、白醋、淀粉。
3.先将生大肠用清水洗两遍,放入容器中,用盐搓至粘稠液体流出。
4.再次倒入淀粉,反复揉搓。搓的时候,别忘了把每个角落都洗到位。
5.用白醋洗,前面清洗干净后把大肠翻过来,继续用洗前面的方法洗。
6.比较后,用清水冲洗干净。
7.放入热水中,加入白酒,继续加热,煮沸3分钟,捞出。
8.拿出来备用。
9.放入大肠,加入酱油、酱油、冰糖、洋葱、生姜调味,去除腥味。
10.用手指煮到大肠很容易被切掉。
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