海蛎子怎么洗

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1.提前准备一壶温开水，在水中加入适量的盐或苏打水。

2.然后将牡蛎放入水中浸泡十分钟；期间往锅里倒一点食用橄榄油。

3.牡蛎的壳很硬，而且凹凸不平，所以这个时候每个人都必须戴上橡胶手套。

4.用软刷清理牡蛎壳的细沙。

5.然后轻轻敲碎牡蛎壳，取出内脏。

6.比较后，用流动的水稍微清洗牡蛎肉。