西洋参好坏的鉴别方法

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1.第一，西洋参是一种有特殊气味的营养。当我们选择西洋参时，只要你仔细闻不同的西洋参，就很容易区分。西洋参有一种独特的气味。一般来说，很难模仿。可以试试。

2.第二，整个西洋参都是微皱的，好像有轻微的波动。当我们选择西洋参时，我们可以比较这些皱纹。如果西洋参是天然分布的，那么西洋参的品质是很好的。

3.第三，西洋参质量好不好，从西洋参的外观就可以看出来。品质好的西洋参，皮肤饱满，看起来垂直自然纹理。如果西洋参看起来扁平，质地不明显，说明西洋参的营养价值很低。

4.第四，西洋参的口感也能分辨真假和品质。买西洋参的时候可以尝一点。如果你觉得西洋参味道很香，有一股涩的香味，这种西洋参营养价值比较高。

5.第五，选择优质西洋参时，首先要看西洋参的皮孔。如果很厚，说明质量很好。另外，西洋参质地很强，捏起来感觉很稠，而品质较差的西洋参相对较轻，稍加对比就能看出。

6.第六，当我们区分西洋参好坏的时候，就可以把它打碎。当你打破它时，我们应该注意声音。如果声音很清晰，说明西洋参质量很好。如果声音很平淡，说明质量一般。

7.第七，我们的小块西洋参在水里泡一会儿。如果水很清，说明西洋参质量好，营养丰富，是很好的品种。如果水面泥泞，说明西洋参质量差，比较好不要选。

8.第八，西洋参性质好的话，纹路很清晰，看起来很不规则，深浅不一，很自然。如果是假的，很可能是手工制作的。难免会有瑕疵。其他替补会有不同的台词！