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使牛奶凝固小妙招

查看人数：发布时间：2022-05-16 19:20:01

内容详情

1.纯牛奶含有蛋白质，盐和酱油可以加速牛奶中蛋白质的凝固。

2.蛋白质在高温下会变性，然后凝胶化并凝固。

3.将高浓度的纯牛奶放入冰箱也能达到凝固的效果。

4.鱼明胶在热水中煮沸，并与牛奶混合。加入一些蜂蜜或砂糖，放入冰箱冷却。可以做奶冻。

5.买酸奶机做酸奶也会导致牛奶凝固。

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