芝士鸡块怎么做

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1.鸡肉洗净沥干水分，切成薄片。

2.用刀背把鸡敲松。

3.将鸡肉打匀，加入胡椒、蚝油、酱油、料酒、盐、糖和油。

4.在冰箱里腌制5到6个小时。

5.腌制好的鸡肉用芝士片包裹，鸡肉用芝士片折叠。

6.鸡肉裹上面粉，把边缘捏紧，蘸上蛋液。

7.比较后裹上面包屑，取出油锅，待油5-6%成熟后加入鸡排，中小火煎至两面发黄，沥干多余的油。