韩式腌牛肉方法

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1.将准备好的牛肉用清水洗净，切成薄片，将葱姜切丝，一起放入锅中，加入料酒、少量食用盐和蚝油腌制20分钟。

2.腌牛肉的时候可以加入一个鸡蛋的蛋清，这样会让牛肉的味道更嫩，但是炒出来的牛肉煮熟了可能就不好看了。

3.洋葱去皮切丝，用牛肉腌制一小时左右。牛肉腌制好后，就可以开始油炸了。

4.炒牛肉的时候可以在锅里放油，把牛肉摊成块，大火锁水，然后用中火慢慢炒。牛肉煮熟后，放入洋葱炒一会儿，然后直接出锅，撒上芝麻，然后装盘。吃的时候可以和新鲜的生菜叶子一起吃。