大蒜腌制方法

内容详情

1.准备新鲜成熟的大蒜、酱油、花椒、八角、食用盐等调料，然后倒入适量的水，将酱油、花椒、八角、盐放入其中，用大火熬成浓汁，然后自然冷却；

2.将大蒜放入容器(玻璃罐或陶罐)中，倒入冰镇的腌料，密封容器口，过几天即可食用。