奶油是什么

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1.黄油是指由牛奶离心分离得到的稀奶油经熟化、搅拌、压榨制成的乳制品。黄油营养丰富，可以直接食用，也可以作为冰淇淋等其他食物的原料。

2.黄油很油腻，热量很高。62%的脂肪由饱和脂肪酸组成。它含有胆固醇，根据其脂肪含量，每30毫升奶油中含有10-38毫克胆固醇。