驴打滚是怎么做出来的

内容详情

1.配料：糯米粉200克，黄豆50克，糖10克，红豆沙适量，水适量。

2.将糯米粉放入容器中，慢慢倒入水，边倒入边搅拌，直到没有干粉。

3.做成面团。

4.用油刷盘子，把面团放在盘子上，压成面片。

5.放入蒸笼蒸20分钟。

6.将黄豆倒入锅中，用小火翻炒至颜色变深，翻炒。

7.取出，加入白糖拌匀。

8.过筛备用。

9.将豆面均匀的铺在案板上。

10.将蒸好的汤圆放在豆面上，卷成细面。

11.将豆沙均匀涂抹。

12.从一端开始卷，卷好后切成小块。

13.美味的驴打滚准备好了。