美贝吐沙方法

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1.贝类用盐醋浸泡，快速吐沙。

2.胡椒加入水中，贝类受到刺激会吐出沙子。

3.在水中加入少量的盐和油也会使贝类吐沙。

4.将洗好的贝类放入透明的碗中，放几颗钉子，用清水浸泡，不要蛤蜊。

5.将清洗干净的贝类放入密封的保鲜盒中，倒入未蛤蜊的清水，反复摇动两分钟左右，然后去沙。