怎样做豆沙包的豆沙馅

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1.主要成分：绿豆、洋面、桂花糖、白糖、水。

2.绿豆去除杂质，洗净放入锅中，加入适量的水，将绿豆煮熟，去皮成绿豆泥备用；

3.将外粉洗净放入碗中，加水放入蒸锅中，用武火将外粉融化；

4.将绿豆沙放入锅中，加入白糖、桂花糖和水，搅拌均匀，用大火煮沸，然后加入融化的洋粉，在火上继续煮3分钟(使豆沙和洋粉充分融合)，倒入深瓷盘中冷却，然后放入冰箱中，食用时切成菱角块。

5、加适量白糖(或冰糖)。

6.慢慢翻炒水，就可以装馅了。