毛笋保存方法

内容详情

1.未上漆的竹笋用保鲜袋和泥一起包装，晾干打捆，然后放入冰箱冷藏；竹笋去皮，切块，盐水煮，冷水浸泡冷藏，勤换水；

2.将竹笋切片，用盐水煮熟，沥干水分，放入保鲜袋中，密封，放入冰箱冷冻；将切好的竹笋用水煮熟，晒干，用食品袋密封，放入冰箱。