榴莲的种类

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1.金枕是比较常见的品种，果形大，壳黄，外壳尖刺，果肉甜，核小，果肉金黄色，气味淡。

2.苏丹是马来西亚的榴莲品种。产量高，风味浓，肉香。其果肉色泽淡雅，质地柔软，嫩滑，口感富有奶味。

3.茅山王肉厚，石小，肉金黄，风味浓郁，肉甜肉甜，肉质接近完美。因为产量小，也限制出口。

4.倪青。榴莲的形状以圆形为主，果实内部的果肉和果核也是圆形的。它的皮是绿色的，外面的刺又多又密，石头比较大，肉也少，但肉细腻，味道浓郁，产量也很少。