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花椒鸭怎么做

查看人数：发布时间：2022-06-10 17:08:02

内容详情

1.配料：一只鸭子、5克胡椒、适量盐和料酒。

2.鸭子去毛，切去腹部，取出内脏，洗净，拌上胡椒粉和盐，在锅里炸。

3.鸭子平放在案板上，抹上胡椒粉和盐，背部也抹上胡椒粉和盐。

4.静置20分钟左右，待鸭肉入味，加入料酒，锅内蒸半小时至熟。

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