芋头削皮的方法

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1.把带皮的芋头放在一个小口袋里，但注意不要装满，可以装一半左右的容量，然后用手抓住口袋。然后把袋子在水泥地上摔几下，当然要注意摔的力度，不要把芋头摔碎。然后轻轻倒出芋头，就可以发现芋头的皮完全去掉了。必须注意，芋头含淀粉较多。一次吃多了会出现腹胀等不舒服的反应，要适量食用。

2.烹饪时，只需将芋头洗净，放入锅中，或煮沸或蒸熟即可。煮熟后，倒入容器中包装。如果芋头很烫，用冷水浸泡，可以快速冷却芋头。水热了换冷水，重复几次。芋头的温度完全冷却后，可以直接用手剥。这时候脱皮就很光滑了。

3.生芋头可以直接放入木桶中，然后在木桶中加入一定量的水，用灰色枇杷来回捣可以快速去除芋头皮。此法比较省力，步骤比较简单，动作比较方便，比较适合家用芋头去皮法。所以一定要学会这种方法，以便以后在实际生活中使用。