坚果类有哪些种类

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1.坚果包括板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、大枣、开心果、榛子、花生、松子、大枣、葡萄干。各种坚果和果仁，如西瓜籽、葵花籽、南瓜子、榛子、杏仁、核桃等。也适合作为正餐之间的零食。它们富含维生素e、各种矿物质和膳食纤维。研究证实，合理食用它们也可以降低心血管病的风险。坚果和果仁都很好，但是脂肪太多，每天只吃一汤匙，不然容易长胖。不应该在晚饭后吃，但更适合在食物不足的早上吃。晚饭后比较好吃水果，晚饭比较好少吃，提前存下这个量。

2.坚果是封闭水果的一种，果皮坚硬，含有一个或多个种子。如板栗、杏仁等。坚果是植物的精华，一般营养丰富，含有高蛋白、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育、增强体质、预防病有极好的作用。研究表明，一周吃两次以上坚果可以降低人患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目对2万名男性进行调查后得出的准确结果。