生枣怎么存放

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1.鲜枣应在购买后挑选，挑选表面有擦伤或黑点和昆虫的坏枣，以避免含有霉的坏枣在储存过程中感染其他鲜枣。

2.家用保鲜方法一般使用冰箱。从买来的鲜枣中，挑出果皮不全红的新鲜完好的，用塑料袋密封，袋中留少量空气，密封好，然后放入冰箱0-4冷藏。用塑料袋包装时，比较好用小袋包装。如果你每次都打开一个小包，你可以把新鲜的日期保存得更久一点。

3.如果不用冰箱保鲜，也可以把鲜枣放在保鲜袋或保鲜盒里，存放在阴凉通风处，这样可以保持鲜枣的新鲜。

4.如果有大量的鲜枣，待贮藏的鲜枣在冷藏前应在5-8预冷1-2天。鲜枣预冷后，冷藏，温度为0-1，相对湿度为90%-95%。