西梅什么味道

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1.成熟的梅子尝起来是甜的，而相对粗糙的梅子尝起来是酸的。

2.由于成熟的西梅中生长时间较长，果糖、葡萄糖等糖类含量相对较高，所以口感甜而软；而成熟度不够的梅子，有机酸含量会比较高，所以梅子的口感会比较酸，甚至有一点涩味。