水蒿和艾草的区别

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1.不同品种

艾蒿和艾蒿虽然同属菊科和蒿属，但品种不同，属于两种不同的植物。艾叶，又称艾叶、艾草等。具有较长的生长周期，而水生蒿，又称藜蒿、黄花蒿、藜蒿等。从清明节开始，它的叶子逐渐衰老，这可以从它的名字和生长周期来区分。

2.不同的植物类型

艾叶主根明显，稍粗稍长，直径1.5厘米，茎高约80-150厘米，茎色为棕色或灰黄棕色。油蒿比前者低，树干较小，株高较低，高约60-150 cm，茎先绿褐，后变紫。

3.不同的叶子

从叶子方面，可以看出区别。艾叶应较宽，叶表面颜色为灰绿色，叶背面有白色绒毛，叶较厚，叶边缘分布有较小的锯齿。油蒿的叶子虽然较小，但相对细长，颜色与前者有些不同。叶子正面颜色有点白，分布着一层白色绒毛，摸上去光滑柔软，叶子边缘分布着很深的锯齿。

4.味道不一样

艾蒿和油蒿都可以散发香味。但是艾蒿的味道比较浓，会比较辣，比较凉，而油蒿的味道比较淡。