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藕去皮的多种方法

查看人数:发布时间:2022-03-18 08:15:01

内容详情

1.准备一个钢球和一盆清水。我们用清水清洗莲藕。同时我们用钢珠洗莲藕,不断擦洗。

这样可以在短时间内将藕皮清洗干净,甚至连墙角的小位置都很干净,既清洗了皮,又避免了刀切造成的浪费;

2.也可以用锡纸剥藕。将锡纸整理成圆形,轻轻擦拭莲藕皮,很容易剥离,剥离的皮也很薄。这样可以尽可能的保留莲藕皮中丰富的营养。

这样可以去除藕中的涩味膳食纤维,保持藕白。这种去皮方法不仅可以缩短工序,还可以使我们更好地吸收莲藕的营养。

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