草莓酱不放柠檬可以吗

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1.是的。加入柠檬，使草莓酱口感更鲜，质地更厚，提高草莓酱的成功率。没有柠檬，影响不会很大，但是口感不香，达到浓稠的时间延长。加热时注意搅拌，以免底糊。

2.草莓是蔷薇科草莓的一种多年生草本植物，被称为水果。草莓高10~40厘米；茎低于叶或近等长，密被开展，黄色具柔毛；叶出露，小叶短柄，质地厚，倒卵形或菱形，顶端圆形，基部宽楔形，侧生小叶基部歪斜，边缘有锯齿状锯齿，锯齿锐利，顶端深绿色，几乎无毛。草莓原产南美洲，在中国和欧洲广泛种植，适合在肥沃、疏松、中性或微酸性土壤中生长。