马蹄是什么

内容详情

1.马蹄，又名荸荠，因其形状类似马蹄和栗子而得名。马蹄皮紫黑色，肉白，味甘多汁，酥香可口。自古有“地下悉尼”之称，北方人视之为“江南人参”。

2.马蹄铁可以作为生水果和蔬菜食用。主要分布在江苏、安徽、福建、浙江、广东和水泽。