当前位置：首页 > 行业资讯 > 网上资讯

中筋面粉和高筋面粉有什么区别

查看人数：发布时间：2022-05-09 15:30:01

内容详情

1.色差：中筋面粉颜色为乳白色；高筋面粉是纯白的。

2.材质不同：中筋面粉介于高筋和低筋面粉之间，构成半松散；高筋面粉本身是活性的，光滑的，不容易手工团聚。

3、不同用途：一般中式零食会用中筋面粉；高筋面粉更适合做面包和一些酥皮糕点，但于蛋糕中高含量的水果蛋糕。

猜你喜欢

  • 面粉

    面粉60人喜欢

    浙江省农都农产品有限公司(浙江省农都农副产品批发交易市场)是由浙江省农村发展投资集团公司、浙江省农业综合开发办公室、浙江省农业科学院联合投资4000万元人民币组建的股份制企业。公司主办的...…

    更新时间：2021-04-17 10:38:01

网上资讯热门信息