做的清明果怎么不绿

内容详情

清果不绿，可能是制作时没有处理，或者放置时间过长造成的。

1.未经治*。清澈的水果中含有多种抗氧化成分，在生产过程中暴露在空气中容易被氧化，氧化后食物变暗。这是正常现象，吃了也不降低质量。

2.是放太久造成的。艾叶(艾叶)在清果中含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质等营养成分。存放不当，易受*侵袭，产生暗绿色，清果异味。