在家怎样做面包

内容详情

1.红薯去皮切段，加水蒸熟，压成泥状，放入面包桶中，加入水、蛋液、糖、盐、婴儿食品、面粉、黄油切成小块，面粉顶部加入酵母。

2.选择面包机的面团搅拌程序10分钟，静置5分钟后搅拌13分钟。

3.面团搅拌好后，选择面包机的发酵功能50分钟。

4.取出面团，用手掌挤出面团中的气体，分成7份，用保鲜膜覆盖，放松20分钟。

5.将面团擀成椭圆形，加入蒸熟的红薯块，从上到下擀成橄榄形，捏紧，在可可粉上滚。

6.放在烤箱的不粘烤盘上，放入烤箱发酵50分钟。

7.将发酵好的面包坯放入预热烤箱的倒数第二层，温度为170，180，烘烤15分钟左右。

8.烘烤后，取出面包，让它冷却。