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新鲜莲子剥皮窍门

查看人数:发布时间:2022-06-11 17:20:02

内容详情

1.鲜莲子的去皮方法相对简单,干莲子的去皮方法与鲜莲子不同。为了去除干莲子的外皮,需要在米汤里煮,煮到发涨后再取出过滤掉米汤。

2.拿出来之后,太热了。放入草木灰中,让其表面均匀涂上草木灰,然后堆放两个小时。炖干后,用刀把莲子的两头剁碎,就可以看到中间的莲子了。双手取出中间去皮的莲子。

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