开面包店亏的人有吗

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每年都有无数各种规模的面包店(实体店或美团店)开业，但能盈利并继续经营的只有一小部分，也就是说大部分面包店在市场竞争过程中失败或倒闭了。与成功的面包店不同，没有多少人关注那些正在消失的面包店，因为很少有人关注它们为什么会失败。但是如果打算近期尝试烘焙业务，首先要分析了解各种因素。

美食、烘焙、甜点、西点、蛋糕、面包和饮料

特色木丝蛋糕

1.缺乏经验

从零开始创业，在时间上对创业者来说是一个巨大的挑战。创业者往往要做很多不同领域的事情，比如销售、记账、广告设计、产品制作、交付等等。也许企业家在某些方面有经验，但在其他方面缺乏经验。能快速学习、抗压的创业者，能坚持到成功的那一刻。

2.缺乏管理

管理不仅仅是管理人。创业者对自己时间和金钱的管理，以及店铺人力和资源的管理，对创业结果有很大的影响。只有全方位覆盖，才能将创业风险降到比较低！

3.缺乏流动性

烘焙业务虽然初期投入比较少，但对于普通人来说也是一个不小的数字。开业前只有投资没有收入，开业后花钱的地方很多。经济困难必然导致各种棘手的问题。严重的话甚至会直接倒闭。

4.商店位置不当

这个不用多说，但是我能理解，在很多顾客很少买的地方开烘焙店是很不靠谱的。

当然，面包店创业不成功的因素有很多，需要创业者认真分析探索，力求在创业之初就能防范和应对。创业后，成功规避这些风险，才能保证创业成功。