野生大黄鱼为什么这么贵

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看到这个标题，你觉得小编是标题党吗？不信？小编起初不相信，认为这不仅仅是鱼？这么贵吗？后来在网上查资料的时候，真的很惊讶下巴都掉了。

今年年初，舟山的一艘渔船捕获了一条重1.85公斤的野生大黄鱼，长约65厘米，全身金黄。刚落地就被一个商人以一万元的价格收购。据商家介绍，目前这么大的野生大黄鱼真的很少见。一般1.5公斤以上的市场价在6000元/公斤左右。

一般情况下，1公斤左右的野生大黄鱼价格在600元/公斤，1公斤左右的野生大黄鱼价格在800元/公斤左右；一斤八两会超过一斤1000元。如果是2斤左右，价格大概是1500元到1600元每斤。重量超过2公斤的，一般每公斤3000元以上。

一条普通大黄鱼为什么能如此昂贵呢？

1肉鲜味美

说到大黄鱼的肉质鲜美，一些美食评论家毫不犹豫地称赞了一番。有一种特别专属霸道的美味，强大到永远不需要记住，也永远不会忘记。这么高的评价，难怪有人甚至称之为国鱼。

2物以稀为贵

我们可以从供需角度得到答案。价格高的原因是供应短缺。人们对某些商品的需求日益增加，但商家提供的产品数量很少，导致供应不足的现象。如果东西少，需要的人多，它的价格就会上涨。但是大黄鱼不是珍贵的物种，怎么会变得供不应求？其实过去大黄鱼是很常见的一种鱼，可以说在水里随便就能钓到。随着时间的推移，钓鱼的人越来越多，钓鱼的技术和工具也很先进，大黄鱼基本上钓完了。过度捕捞导致大黄鱼濒临灭绝，所以现在野生的很少，自然很珍贵，价格也在上涨。

看来野生大黄鱼吃不起，不过好在可以吃生态大黄鱼。国庆节那天，当我们去亲戚家时，小编带来了一个海鲜礼包。里面的生态大黄鱼价格远高于野生良心，味道鲜美。