街边卖烤鹌鹑蛋都月入过万了

查看人数：发布时间：2021-08-28 13:46:07

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这篇文章来源于昨天带两岁女儿去公园玩的真实感受。星期天早上，我比较喜欢的轻松带孩子们散步的方法之一是乘公共汽车去公园玩滑梯。中午11点左右，一个中年大妈带着袖子，推着炭炉，穿着一件红色棉袄，突然让我眼前一亮。乍一看，她做的是油炸香肠和鹌鹑蛋。空气中弥漫着垃圾食品特有的迷人气味。很快，一群带着孩子的家长围了上来，要求这种甜的，不放辣椒的……总之，现场人气不急，不急，付钱，不停。粗略算了一下，按照这个速度，过一段时间就收100块钱了。稍等，我正在联系。我的天啊，月入合适的节奏是一万多。

我回去跟老公说，我要去卖烤鹌鹑蛋。比上班强多了。我被拍了，也许我可以成为网络名人。你确定你想要什么？如果有把握，现在就去市场批发鹌鹑蛋。我笑了笑，收回了直。

阿姨很着急，因为她不知道这项工作什么时候完成。她不知道自己做的鹌鹑蛋会不会害死同龄人。她不知道自己有一天会不会生病，躺在病床上，不会烤鹌鹑蛋，有什么收入渠道。

如果你只是一个编辑，月薪6000可能并不可怕。为什么？因为这份工作有技能复利和时间复利，有可能一年后月收入超过一万，三年后年薪30万甚至更高，只要你肯努力，都有可能。

这是一份工作的想象。工作很多。起薪可能不高，但未来可期。

而鹌鹑蛋大妈或者煎饼果子大妈，收入的想象被锁定了。

首先，烹饪技术的不断改进对于收入的增加可以忽略不计

第二：收入多少取决于天气好不好，选择的地方是否有人流

第三：阿姨的时间不能重复复制出售。我一分钟可以做几个烤鹌鹑蛋，但是食物要完成一定要有一个过程。一分钟能煮熟吗？一秒钟能搞定吗？显然不是。

第四：可替代性太强。新手阿姨可能会练一点，味道不会太差。

可以说，烤鹌鹑蛋的工作不会因为你的经验、技术、服务、勤奋、工作年限而有很大的提升。

所以，这份工作真正让她担心的不是月薪一万元，而是缺乏想象力，也就是无论她怎么努力，也只能得到这些，这才是比较致命的。

我忍不住上去买了一个烤鹌鹑蛋。奇怪的是，我问，你工作多久了？她自豪地说，她已经工作十年了。从视觉上看，她和我差不多大，也就是说，她从二十岁开始就一直在处理各种甜酱和辣酱。在可预见的岁月里，她大概也会这样。

这就是所谓的：穷，不是暂时穷，而是在可预见的未来。

如果你现在月薪6000，在可预见的一两年内有机会涨到2万，也不会很焦虑。如果你现在月薪一万，但是在可预见的一两年内你的月薪可能没有上升空间，那么你会很焦虑。

比较可怕的是日复一日的努力，却注定没有未来

混日子不仅仅是说一个人懒，不努力，不付出，比较可怕的混日子是你明明很努力，极其勤奋，却还是没有前途，因为你做的工作是没有前途的工作，没有技能复利，没有时间复利，没有提升空间。

所以，以后你在判断自己是否混日子的时候，不仅要看自己是否在努力，更要看自己是否在努力做一件有前途的事情。

就像你发现一份工作对未来没有想象，收入也没有增长，你就应该远离他。如果你已经深陷其中，就要尽快找机会脱身。

至此，希望大家停下来认真思考：你对公司这个岗位和工作的想象是怎样的？还有很大的提升空间吗？

请认真回答自己，不要骗自己

老板不希望自己的员工越来越厉害吗？

其实这是一个伪命题。老板的第一个希望是公司越来越强大。他应该先对整体负责，再考虑个人。

我知道很多公司有很多工作，没有想象力，没有附加值，过几年你就会这样，但是领导永远不会告诉你，甚至希望你有野心，不需要快速成长，不需要大幅削减。

他需要你在那个位置上坚定地去做，因为那个工作总是需要有人去做.所以他不仅不会告诉你，而且经常告诉你：你现在做的工作很重要，和他有关系.

在做职业选择时，比较重要的一个标准应该是工作是否富有想象力，是否有很强的复利技能和复利时间。

时代不会对每一个人负责，企业也不会。只有你才能真正对你负责。

年轻人卖个性车贴店利润大不压货

问糖炒板栗怎么保存、利润多少

开放式保存方法

熟栗子含有一定量的水分，需要散热。散热不好会变质发霉，需要摊开晾干，不宜密封存放。

冰箱保鲜方法

煮熟的板栗可以直接放入冰箱中，下次加热。不管用哪种保存方法，都要尽快食用。一旦发现变质，就不要再吃了。

按黔西一公斤鲜板栗10元计算。

栗子炒的时候会失水。一般情况下，一斤板栗可以炒出8两到8.3两的糖炒板栗。一袋100斤的栗子(一般98斤左右)可以炒出80斤左右的糖炒栗子。

正宗的黔西板栗，比较低价格至少在20元以上才能盈利，售价越高越好。有些投机的店铺可以卖到25.8-28.8元/公斤。我们以闭栗21.8元/kg为例。

一袋鲜栗子可以卖：21.8元*80公斤=1744元

一袋板栗毛利：1744-10*100=744元

以煤气炉为例，一袋栗子用大概1/5罐煤气(连续油炸):90元/5=18元

运费：按60元/包计算

纸袋：0.14*80=11.2元

栗爪：0.03分*80=2.4元

炒锅电机进口微型省电1元3小时，80度糖浆半斤1.5元

一袋板栗净利润：744-18-60-11.2-2.4-1-1.5=649.9元

这里板栗100斤一袋，没有虫的内腐。

人工、租金等费用。在投机商店中占大多数。但是每个店在不同的地方不一样，费用自己算。

剩下的炒栗子能赚多少，要看店铺销量，日销量决定了以后能赚多少钱。

当然，除了栗子，每个炒店都有其他商品出售，我们只计算栗子的利润。

糖炒板栗的风险相对较高，包括质量风险、物流风险和储存风险。与此同时，我们不得不面对新鲜板栗的价格上涨和质量不稳定。这是一个利润相对较大但风险相对较大的行业。

问种植大棚黄瓜利润怎么样

温室蔬菜种植支出包括租金、温室设施及管理(费、水肥等)三个方面。).利润应不包括蔬菜销售的上述费用。下面单独计算。

地租

根据不同地区、不同领域的质量差异，地租也是不同的，但是我国的地主价格基本上应该维持在600-1200元/亩之间，这里就拿中位数900元/亩来说吧。

温室设施

作为一个农民，温室建设遵循简单的原则。农村比较常见的温室是全竹结构。建设成本15元/平方米左右，接近每亩1万元。按温室三年寿命计算，每年花费3300元。

种植管理费

蔬菜种植涉及的成本包括人工、浇水、施肥、种子等。因为自我管理，即使剔除人工成本，剩余成本也在800左右。这里就拿每年的800块钱来说吧。

种植产量

一般来说，蔬菜大棚种植的反季节蔬菜价格相对较高，尤其是节假日新鲜黄瓜和西红柿价格高达五六元/公斤。农民经常可以利用淡季的时差获得很多好处。当然，市场每年都是多变的，即使按照常规的2元一公斤计算，每亩产量也是4000公斤。每亩收入8000元左右。一年至少可以种两季反季节蔬菜，总收入可达16000元/亩。

利润部分

通过我们上面的粗略计算，在效益一般的情况下，基本可以得到16000-800-3300-900=11000元的收入。这个收入还是比种植普通农作物高很多。

除了上面说的竹结构，还有一种菱镁大棚骨架结构的大棚。当然，这种结构的温室成本高很多，但使用寿命也高很多。具体到建设成本，同样的数量，同样的温室，同样的面积可能的成本相差很大，这里只能粗略估算一下。具体到利润就更难估计了，蔬菜价格的波动受市场波动的影响很大。对种植感兴趣的农民要做好足够的市场准备工作，不能盲目上马。

关于题中提到的黄瓜，种植相对容易管理，产量也比较好。如果管理得当，产量高达5000斤，价格还是不错的。目前我们老家有个3块钱/斤的，按照这个估算，效益是相当可观的。

问卖蔬菜利润怎么样

目前是食品市场的干货调料，比较近几天也在准备上菜！我以前做过，因为我的孩子没有做过，因为他们还小！

蔬菜利润可观。具体利润和利润我分五点讨论。

一、购买渠道

二、价格的制定

第三，菜肴的摆放和安排

第四，如何确定销售目标

动词（verb的缩写）销售渠道的拓展

1.购买渠道

估计很多人会对进货渠道嗤之以鼻，那不去批发市场审批吗？

可以，但这只是一个方面！而且批发市场也不是比较便宜比较新鲜的！我们不介绍批发市场。这里介绍一下批发市场外的零教蔬菜！

一般批发市场价格都是批发商定的，讨价还价的空间不大！市场外有很多农民种植的蔬菜，新鲜，有很大的议价空间，尤其是时令蔬菜。如果要做，就得从农民那里采集时令蔬菜，新鲜，有利可图。剩下的就是找批发商了！

2.定价

可能有人又说了一遍，这不是很简单吗？别人卖我就卖！如果你这么说，你的生意不会长久！

价格制定包括：购买价格，10运输成本，10损耗，10除冰价格！

除冰可能很多人都不知道。

一般来说，装小蔬菜、西红柿、生菜、茄子、黄瓜等蔬菜的浸泡盒里会有两瓶1-5升的冰块，包含在你的购买价格里！因为有的和批发商有长期接触，他们的进货价肯定比你的新手低！除了以上因素，为什么你的价格和别人一样？

3.菜肴的摆放和排列

蔬菜不是说可以拉回来随便放！你去市场看看。生意好的摊位摆放的很好，整洁干净，让人想买！

那怎么说呢？

放出来之前你要做的就是清理干净，去掉腐烂的叶子，把小青菜和生菜的头压扁(这些都是损失)。菜品是分类的，按形状、大小、颜色分类。

4、如何有针对性的销售

除了卖菜，一定要懂点烹饪知识！

如果有客人问你这道菜怎么做，你不能回答！想象一下，你会买吗？

所以，多了解一些烹饪知识，有助于你精准谨慎的销售！

5.销售渠道的拓展

想赚钱，靠卖散客赚不了多少钱！分散的客户讨价还价会让你的利润缩水！所以，要想挣钱，一定要多渠道！

学校食堂、餐厅、小型家常食堂、建筑食堂、生鱼片等。他们的消费大且稳定，只要推广几个固定客户，利润就非常可观！但是记住这类客户的价格不要太贵，看数量而不是价格！

只要有稳定的客户和散户，年薪15到20万不是问题。(我有一个朋友姐妹，每个月净利润5到6万。)但是努力！早起，贪黑，没有假期！

问卖什么小吃利润大

其实这个问题要综合考虑。如果从食品成本来分析，按照食品行业通常的成本，饮料是比较赚钱的。比如烤肉串，按28元的真羊肉算。每斤25个烤肉串，每个烤肉串的成本比1块钱的多。然后0.1元大概有一根竹签。算上人工，每个烤肉串的成本是2元，电烤或者炭烤，然后加水和算上饮料就不一样了。基本上除了牛奶，其他大多数饮料比较贵的部分就是包装。100块就能洗出500杯左右的固体饮料粉。供水成本，每杯0.4元的食品成本，包装，人工等。基本都在1-1.5元左右。如果卖掉的话，差不多能拿到6-10元，食物损耗低。所以从食品成本来看，饮料的利润是很大的。

其次，要看销售区域，写字楼集中的地方，高端大气的高品位高性价比的零食受欢迎，有地方特色和故事、噱头的零食受欢迎，因为利润就是单纯的单价乘以数量乘以成交率再减去成本，所以受欢迎的地方销售基数大，成交率大。所以卖什么零食盈利需要具体分析。

利润=价格-成本，那么我们先来看看成本是多少。现在店铺的成本包括租金、人力、食材、损耗、选择成本(所谓的选择成本就是他选择这个的时候损失的其他收入)，因为他之前和很多真正的老板打过交道，对它有一定的了解。

首先，个人所知比较赚钱的零食是奶茶。大学的时候换过几个奶茶店老板。基本成本不到一美元的奶茶，大概七八块就能卖出去。这个利润是可以计算的，其中奶茶的配方基本相同，只是用料多料少的问题；茶叶店在学校和商业区周边很受欢迎，三四线城市没有这么强的品牌效应。

我知道利润比较高的第二家小吃店，属于鸡排。现在鸡排的市场价基本是10块。跟其他类型的，利润也高；同时，目前的鸡排已经基本被几大品牌占领，个人不推荐原创。毕竟麦当劳的鸡排没做过.

第三种属于烧烤和烤鱼，尤其是南方的烧烤。同等价位，北方的串串明显大很多。以杭州为例，一个串串要3块钱，平均吃30个串串。这种情况下，大家也可以估算一下利润。

冷皮的中国汉堡和煎饼也应该算一类。冷皮的均价十几块钱，而冷皮的成本在两块钱左右，并没有形成很大的品牌效应。做起来也是精品生意，门槛不高。