湖北十大名菜排行榜前10名

作者：用户投稿整理发布时间：2021-05-20 21:10:24

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名菜哪个牌子好

top1、清蒸武昌鱼

top2、泥蒿炒腊肉

top3、沔阳三蒸

top4、黄陂三合

top5、粉蒸鮰鱼

top6、排骨藕汤

top7、东坡肉

top8、龙凤配

top9、煎虾饼

top10、万寿羹

top1、清蒸武昌鱼

中国十大名菜之一，产于鄂州梁子湖，肉质鲜美，营养价值丰富，是淡水鱼中的佼佼者，其制作工艺在2013年成功入选非物质文化遗产名录。

top2、泥蒿炒腊肉

湖北传统名菜之一，以泥蒿、腊肉为主要食材进行翻炒，脆嫩爽口，且泥蒿作为一种草本植物，有之效。

top3、沔阳三蒸

创于元末，湖北仙桃传统名菜之一，这里被称为“蒸菜之乡”，三蒸，一蒸水产类、二蒸家禽类、三蒸蔬菜类，其蒸菜工艺在2010年被列入省级非物质文化遗产名录中。

top4、黄陂三合

又名“黄陂三鲜”三合指由鱼丸、肉丸、肉糕这三种食材组合而成，兼具鱼香、肉香，别有一番风味。

top5、粉蒸鮰鱼

湖北经典菜式，由母鮰鱼、熟米粉等食材制成，以竹筒为容器，肉质鲜嫩可口，肥而不腻，回味悠长。

top6、排骨藕汤

湖北传统名菜之一，由排骨、莲藕盐等原料熬制制成，是汤中的佳品，藕香与肉香完美融合，味道鲜美，有补气养血之效。

top7、东坡肉

湖北名菜之一，为纪念诗人苏轼取名“东坡肉”，以猪肉为主要食材，比较好是选择半瘦半肥的猪肉进行烹制，皮薄肉嫩，软而不烂，肥而不腻。

top8、龙凤配

湖北荆州传统名菜之一，象征吉祥如意，由鲤鱼和母鸡等食材制成，这两种食材对于人体都有着极大的好处。

top9、煎虾饼

湖北名菜之一，由虾仁、鸡蛋、淀粉混合制作而成，鲜嫩可口，内含维生素，营养价值丰富，老少皆宜。

top10、万寿羹

湖北荆门特色美食之一，又名龟鹤延年汤，寓意吉祥长寿，由断板龟和老母鸡细火慢炖而成，营养价值极高，是比较佳滋补品。

名菜北京烤鸭