哈尔滨十大小吃排行榜前10名

小吃哪个牌子好

top1、三鲜饺子

top2、红肠

top3、大列巴

top4、锅包肉

top5、风味口条

top6、烤冷面

top7、马迭尔冰棍

top8、熏鸡

top9、酱骨头

top10、大拉皮

top1、三鲜饺子

哈尔滨传统名吃之一，由多种食材混合制作而成。种类繁多，量大皮薄，口感丰富，享有“天下一品”的美誉。

top2、红肠

风干型食品，和腊肠形状极为相似，因颜色红火得名，源于东欧，距今已有百年历史，由新鲜瘦猪肉制成，看着很油，但是吃着丝毫没有油腻感，极具异国风味。

top3、大列巴

是 哈尔滨比较值得买的特产 之一，其实是面包的一种，源于俄罗斯，“列巴”在俄语中为面包之意，又大又圆又重，外焦里嫩，易于吸收，获评“哈尔滨名点”。

top4、锅包肉

原名“锅爆肉”，由里脊肉、鸡蛋、白糖、酱油等原料制成，口感酸甜，是哈尔滨人的专属童年味道。

top5、风味口条

有着百年历史的名菜，搭配啤酒食用别有一番风味，且营养价值丰富，有补气养血、美容养颜之效。

top6、烤冷面

哈尔滨特色小吃之一，由鸡蛋、面片、香肠等原料制成，松软可口，味道自由选择，极具东北风味。

top7、马迭尔冰棍

哈尔滨特色冷饮，源于清朝，甜而不腻，冰中带香，以品质为主，做好每一根冰棍，仅日销量就过万根。

top8、熏鸡

又名“烧鸡”，百里飘香，哈尔滨特色小吃之一，哈尔滨天气寒冷，熏制食品会较多，以正阳楼的熏鸡比较为出名。

top9、酱骨头

有酱脊骨、酱棒骨、酱排骨三大主料，经过细火慢慢熬制而成，肉质鲜美，味道浓郁，回味悠长，且由大骨熬制的汤汁营养价值也非常高，能够减缓衰老。

top10、大拉皮

以木薯淀粉为主要原料制作，之后拌入葱花、香醋、香油、辣酱等多种调料，味道十分爽口，深受广大消费者喜爱。

品牌产品选购知识

问小吃推车生意怎么做

1.不管你有没有下定决心做大车零食生意，都不需要知道早出晚归是常事。你能不能受得了这份苦，你能不能低着脸吼业务，有些人不适合做大车业务，又喊不出来抢客户，都被同行喊走了。至少，你需要一个伙伴来帮你。你们是否都符合要求。

top2、选择口味很重要。决定做零食生意，买了设备和食材，发现味道不迎合顾客。比较后以失败告终。我更应该关注的是零食的位置、口味、单品、购买渠道。比如，培训摊位上有两个卖烧饼的地方。那你就不要卖烧饼了，选些好吃的，少点零食来做。现在可以学习2000个训练零食。

top3、关系，一个需要卖零食的，当然首先是同行之间的关系，同行是朋友，你入行晚了得不到好职位，别人会找你麻烦，如果你认识几个同行，好好相处。关系结束后，别人会照顾你，这很重要；第二种不可抗拒的关系，故意找茬，影响市容等。关系不好，直接影响你的生意。

问卖什么小吃利润大

其实这个问题要综合考虑。如果从食品成本来分析，按照食品行业通常的成本，饮料是比较赚钱的。比如烤肉串，按28元的真羊肉算。每斤25个烤肉串，每个烤肉串的成本比1块钱的多。然后0.1元大概有一根竹签。算上人工，每个烤肉串的成本是2元，电烤或者炭烤，然后加水和算上饮料就不一样了。基本上除了牛奶，其他大多数饮料比较贵的部分就是包装。100块就能洗出500杯左右的固体饮料粉。供水成本，每杯0.4元的食品成本，包装，人工等。基本都在1-1.5元左右。如果卖掉的话，差不多能拿到6-10元，食物损耗低。所以从食品成本来看，饮料的利润是很大的。

其次，要看销售区域，写字楼集中的地方，高端大气的高品位高性价比的零食受欢迎，有地方特色和故事、噱头的零食受欢迎，因为利润就是单纯的单价乘以数量乘以成交率再减去成本，所以受欢迎的地方销售基数大，成交率大。所以卖什么零食盈利需要具体分析。

利润=价格-成本，那么我们先来看看成本是多少。现在店铺的成本包括租金、人力、食材、损耗、选择成本(所谓的选择成本就是他选择这个的时候损失的其他收入)，因为他之前和很多真正的老板打过交道，对它有一定的了解。

首先，个人所知比较赚钱的零食是奶茶。大学的时候换过几个奶茶店老板。基本成本不到一美元的奶茶，大概七八块就能卖出去。这个利润是可以计算的，其中奶茶的配方基本相同，只是用料多料少的问题；茶叶店在学校和商业区周边很受欢迎，三四线城市没有这么强的品牌效应。

我知道利润比较高的第二家小吃店，属于鸡排。现在鸡排的市场价基本是10块。跟其他类型的，利润也高；同时，目前的鸡排已经基本被几大品牌占领，个人不推荐原创。毕竟麦当劳的鸡排没做过.

第三种属于烧烤和烤鱼，尤其是南方的烧烤。同等价位，北方的串串明显大很多。以杭州为例，一个串串要3块钱，平均吃30个串串。这种情况下，大家也可以估算一下利润。

冷皮的中国汉堡和煎饼也应该算一类。冷皮的均价十几块钱，而冷皮的成本在两块钱左右，并没有形成很大的品牌效应。做起来也是精品生意，门槛不高。

问泉州的特色美食小吃有哪些

猪蹄

比较让人垂涎的是红烧猪脚。酱红色的汤上面浮着一层微黄的油晕。微风下，油幽幽地在汤里轻轻来回荡漾，仿佛陶醉在自己的梦中。几个快乐的大葱在油晕周围调皮地溜达，时不时大胆地闯进来，砸碎油晕的梦想，大摇大摆地走了。几块轻轻倚在盆壁上的树皮，颇为壮烈，那就是“让风从东吹到西，从北吹到南，我永远不动”。

蜗牛肉丸糕

螺蛳肉碗糕是在传统碗糕的基础上发展起来的新品种，其特点是具有传统碗糕的外观，但外表更光滑，口感柔软坚韧，中间有一层特别坚韧、芳香的肉，就像螺蛳肉一样，所以叫螺蛳肉碗糕。蜗牛肉碗饼比普通碗饼小。目前早餐项目摊位上卖的一般都是碗糕和螺蛳肉碗糕。

官桥豆腐干

在安溪官桥，“莲兜美布包豆腐干”与普通豆腐干有很大区别。不仅香，不易碎，耐嚼，而且即使摔高也不会糊。对煎也特别有抵抗力，即使煮了也不会变形、松动。

白色@

生产方法极其陈旧。选用粘性好的一级白米香米，洗净浸泡，放入蒸笼中蒸透，然后倒入石臼春，每一臼都需要上千次的春，直到米粒全部均质，取出揉成一个大的，有韧性，不粘手，然后用刻花的圆模压成白色@形，上面露出牡丹或纠结的花朵。喜欢吉利的乡亲们，白色的中间依旧是红色@，这让他们成为了很好的款待和礼物。

湖米粉

湖头比较有名的小吃是湖头米粉。湖头米粉是用优质大米，手工制作，自然风干而成。虎头米粉主要包装在礼品盒中，袋装，是闽南人常年送礼的好选择，也是人们日常生活的必需品。每逢婚宴或其他礼仪，虎头米粉也是必吃的菜。之所以如此受大众欢迎，不仅仅是因为它好吃，还因为老少咸宜。

神狐鱼丸

深沪鱼丸是晋江的传统名点。它的形状是圆形、块状或鱼形。它具有色泽洁白明亮、锅内膨胀性强、质地柔软、味道鲜美细腻等特点。它是将鳗鱼、鲭鱼等一级鱼切碎捣碎，用红薯粉搅拌而成。(晋江)

永春白鸭汤

永春的白鸭汤也是当地的特色菜。白鸭以其口感滑润细腻、肥而不腻、汤浓味美、营养丰富而闻名。不仅是石鼓、县城，泉州、厦门也有石鼓白鸭汤专卖店。它有200多年的历史，比较初是农民自己使用或小作坊生产的。随着人们生活水平的提高，白鸭汤已经进入市场并商业化，逐渐成为大型或连锁经营。它让吃过的人津津有味，听过的人垂涎三尺，顾客也是赞不绝口。

红来鸡爪

红来鸡爪是泉州的名菜。它产于南安红莱镇。它是由鸡爪、调味粉和适量的辛辣食物制成的。加热蒸炒后，鸡爪口感顺滑；嘴可以香；味道略辣；口感顺滑坚韧；鸡爪不粘手，口感很有弹性。越吃越觉得朗朗上口！

董剑

东石蚝煎“东石蚝煎”享誉国内外。以上地瓜粉、蒜叶、精盐与鲜牡蛎、水一起搅拌，有的配以鸡蛋、鲜蟹肉，再用热油油炸，色、香、味俱佳。

柔宗

泉州的肉饺也是古代泉州的著名景点之一。在旧历的端午节，肉饺子和碱饺子几乎是普遍吃的。这篇文章只讲肉饺子。肉馅饺子的原料是糯米，然后是三层半瘦肉脂肪的猪肉和其他配料，用竹叶包裹，用细麻ro扎紧

虎头鸡卷选材考究，制作精美。通常是瘦肉、洋葱、虾皮、香菇、鸡蛋、茴香粉、红薯粉等。混合捣碎，用猪内脏的“纱布”包裹，油炸。虎头的“鸡肉卷”颜色为黄色和橙色，气味芳香，口感酥脆，开胃。借助东莞风味和黑米醋，风味更加浓郁独特。

牛肉汤

泉州的牛肉小吃历史悠久，是比较著名的牛肉汤。牛肉水煮汤，汤里含有浓郁的牛肉味，汤里有细细的姜丝，两种味道混合在一起，香而不腻，味道是原来的两倍。牛肉汤可以分为软汤和硬汤。比较大的区别是牛肉是剁的还是切片的。和泉州牛肉汤、西湖牛肉汤一样，都是软汤。牛肉碾碎，牛肉汤微红。

花生仁汤

泉州有句农业谚语：“新花生是旧历六月十九日三件新事物之一”。泉州人做花生汤。花生应该是五谷杂粮。先用开水去膜，加入足够的水，慢慢炖至花生表面洁白完整，但烂如泥。吃饭时，将两三勺花生舀进碗里，加入一些白糖，用开水浸泡。

问广州有什么美食小吃

牛丸粉

将牛肉丸放在一个有大肚子和翻边的郁金香碗里，在素汤里与白色的条状粉末混合。牛肉丸堆在中间，碗里撒上蒜末和芹菜。闻起来清香爽口。倒入一点醋，然后放入一小部分均匀的特制辣椒油，汤是红色的，白色粉末是辛辣的。这时，拿起筷子，挑起左手的白瓷勺，然后将白瓷勺轻轻放入口中，顺滑的口感瞬间到达胃部，再咬一口牛肉丸，麻辣的肉味和香喷喷的粉味达到。

如果吃完没有乐趣，也可以把汤一饮而尽，充满碎末、大蒜、辣椒油、芹菜粉香味的汤会给你比较大的满足感。

哺乳

爽，爽，滑，真的是比较好的拉肚子。果断在广州吃拉肚子是去银行比较好的办法。只见铁板上一层薄薄的粉汁，加上肉片、香菇、青菜，顿时有一股清香的白缎味。绿色是食物，黑色是蘑菇，红色是肉。堆叠香肠取决于主人的技能。香肠折好后，切成两块，把好吃的酱油倒在菜里，明处就红了。用筷子夹起一口，肠子就是肠子，菜就是菜，特别清爽。这种美食让你吃得更快，比大师们做的要快得多。

龟苓膏

龟苓膏总是棕色的，有一种神秘感。它是一种凝胶状物质。在一小碗龟苓膏里加了一点蜂蜜后，整个东西看起来晶莹剔透。然后用小勺切成小块，看着它们挤在一起，舀一勺放进嘴里，味道很甜，但是回味很苦。不过听说龟苓膏越苦越好，能降火，所以适合多吃。

萝卜牛腰肉

将萝卜切成大块，放入盛有浓牛腩汤的容器中。对于萝卜的选择，应该是的白萝卜，而不是普通的青萝卜。因为白萝卜含有更多的“水分”，吃起来更脆。随着烹饪时间的增加，萝卜会被牛腩汁完全浸湿，变成暗黄色。有人说不吃牛腩也可以吃，但是这个时候热牛腩萝卜块会让人开胃。在广州炎热潮湿的气候下，萝卜牛腩已经成为比较受欢迎的日常小吃。

肉末皮蛋粥

皮蛋瘦肉粥现在到处都有，连肯德基都有卖。但是真正好吃的粥是广州皮蛋瘦肉粥。煮粥的过程很精致。第一，白米粥会熬一夜，白米饭会变成碎的。然后用这个老火粥做生滚皮蛋瘦肉粥的底粥。将一勺粥放在火上加热，放入去皮的皮蛋，捣碎，粥煮开时加入一些切碎的莴苣；然后滴几滴香油，皮蛋的味道，再加上蔬菜和油的味道，就会变成混合新的和混合肉和蔬菜的香味。

问佳木斯有哪些地方小吃推荐

第一，炖水煮鱼

清炖水煮鱼色白，汤鲜，肉嫩可口。水煮鱼的鲜鱼与鸡汤的肉味交融，醇香浓郁。纯白的汤头让人食欲大增，是东北名菜，口感极佳。先将煮好的鱼洗净，然后放入鸡汤中，加入辅助调料，用火烧熟。比较后加入顾月面和醋，做成酸辣。

top2、炸鱼毛

“鱼不下海就不能叫鱼，不尝炸鱼毛就不能叫赫哲族的房子。”炸鱼毛是赫哲族的一种美食，将各种新鲜肥腻的鱼切成鱼丝，再加入白糖等配料，炒成“很少见”(鱼毛)。炸鱼毛是我们应该吃的比较好的零食。如果用它和韭菜一起包饺子，它的味道非常好吃。炸鱼毛也便于存放。把它放在祭坛上，存放在地窖里，非常方便。

第三，松子烧鹿筋

用松子烤鹿筋，大兴安岭用梅花鹿筋、松子、葱、姜、青椒、葱。做法：浸泡鹿筋四小时以上；热油，加入葱、姜，加入鹿筋；软化鹿筋，加入青椒、洋葱、松子；重，从锅里。特点：色泽红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨之。

第四，拌生鱼

拌生鱼是富源当地人过节招待客人必不可少的一道特色菜。是一种刚从河里钓上来的鱼，如鲤鱼、鳟鱼、果冻、细鳞，放血去骨切成丝，加好的米醋泡一会儿，拌黄瓜丝、烤地丝、绿豆芽。可以做一个鲜鱼菜，辣、酸、香、鲜、凉、甜、爽口。早年，这道菜是当地著名的小吃。近年来，它已成为节日和宴会中不可或缺的一道菜。它吸引了无数中外游客来享受美食，因此有“第一菜”的美誉。

动词（verb的缩写）鱼片

有霜有凉，选用“刨花”鱼片为主料，如柘罗、细鳞、草鱼或狗鱼等，冬季或人工冷冻。鱼皮要边冷冻边去皮，鱼片用尖刀切成6x2cm厘米和0.2厘米的薄片，很像木工工具刨树叶产生的木屑刨花碎片。当地人也称之为磨砂鱼片。配以辣椒油、韭菜花、米醋，口感清凉、酸辣、可口，能让食者享受到无与伦比的美味。

第六，大蝎子粥

大颗粒玉米，东北俗称大碴，需要提前浸泡，使其充分吸水膨胀，然后煮粥。煮好后会在大火上煮，小火上慢慢煮，直到变软。泡大碴的时候，加一些芸豆一起泡。煮出来的粥有一种特殊的味道，煮粥不要加碱。虽然节省时间，但是会破坏营养。

top7、韩国冷面

韩国冷面是佳木斯等东北地区的小吃，以其独特的风味享誉海内外。主要原料是荞麦粉、小麦粉和淀粉，还有玉米粉、高粱米粉和芸豆淀粉。加入牛肉汤或鸡汤，然后在面条上放一些辣椒、胡椒粉、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。凉面凉，香，甜，鲜。因此，韩国人不仅喜欢在炎热的夏天吃冷面，也喜欢在寒冷的冬天吃冷面。以前韩国人在正月初四中午吃冷面，或者生日当天吃。根据民间传说，在这一天吃又长又薄的冷面会长寿，所以冷面也被称为“长寿面”。更值得一提的是，韩国人在以后的冷面上做了很多改进，用各种中熬制，再拌上冷面汤。所以夏天吃凉面，不仅凉凉，还能有效的解暑。

top8、通江赫哲族生鱼片

我国赫哲族人口只有1400余人(1982年)，主要分布在黑龙江省通江县、饶河县、富源县，生活在沿江地区。渔猎经济是他们财富的主要来源