重庆最受用户喜爱6家平价老火锅有哪些

火锅哪个牌子好

top1、 二火锅

top2、 黄姐火锅

top3、 田牛杂老火锅

top4、 小可以老火锅

top5、 729重庆火锅

top6、 刘师傅老火锅

top1、 二火锅

二火锅现在已经是网红火锅了，店铺就位于土湾区一个老厂区房子里，简简单单、安安静静的环境，却总是吸引非常多人来品尝这浓香纯正的牛油锅底，是“锅”香不怕巷子深。

top2、 黄姐火锅

黄姐火锅是个老早就出名的火锅店了，位于江北区黄泥村，这并不高大上的环境却总是有排队到街上的客人，小小的店铺坐落在陈旧的房子里，别有一番老重庆的韵味儿，菜品味道也是有口皆碑。

top3、 田牛杂老火锅

田牛杂老火锅也是几乎每天排长龙的火锅店了，比较招牌的就是他家的牛杂牛肉，口味和性价比都是没得挑，除此之外还有带皮牛肉、带皮蹄筋等等经典菜品，这种牛肉大杂烩的锅子谁能拒绝呢。

top4、 小可以老火锅

小可以老火锅同样是藏在巷子里的老火锅店，以前是只有本地人才知晓的店铺，如今也吸引了许多慕名而来的外地吃客，锅底也是又香又麻，而且越吃越有味儿哦。

top5、 729重庆火锅

729重庆火锅相比上面几家店铺，可以说是比较有“少女心”的火锅店了，装修、陈设、菜品都是文艺范儿十足的风格，所以吸引很多人过来吃饭打卡呢，而且就位于重庆地标解放碑的老居民楼里。

top6、 刘师傅老火锅

刘师傅老火锅位于沙坪坝区，相比小可以还算比较好找，不过同样是藏在居民楼的平价小店铺，吃客也是络绎不绝，锅底和菜品都很有特色，配菜几乎都是用土碗装的，在品尝美食的同时更添文化风味儿。

品牌产品选购知识

问火锅底料的其他做法

鱼头锅

很多食客喜欢吃火锅，不仅有鱼头做汤底，还有各种鱼片。建议鱼头配豆腐，这样汤更好喝。

主要成分：鲢鱼前半段，老豆腐500克，萝卜片50克，豆芽50克。

调料：料酒、盐、鸡精、胡椒粉、热清油10克、老姜2片、大葱2段。

制作：将鱼头洗净，放入汤锅焯水，由浓汤转为小火，加入调料、老豆腐、萝卜片、豆芽，煮开。

滋养老鸭锅

老鸭锅兼顾了美食和保*，很多火锅店都有表演。如今，老鸭锅已经成为冬季火锅底部的经典。

配料：老鸭1只，笋丝200克。

调料：当归5克，大枣4克，无心莲子20克，枸杞10克，百合5克，盐8克，鸡精15克，料酒10克，热清油10克。

制作：将老鸭洗净切块，放入锅中，煮开，撇去气泡，转中低火4小时，将所有中材用热水浸泡，然后洗净，放入煮好的老鸭汤中，加入调味料和笋丝，然后煮开食用。

铜鼓火锅

鲜嫩滋补的骨汤锅，适合家庭制作。

主要成分：管状骨500克，竹笋100克，豆腐皮100克。

调料：料酒5g，鸡精8g，盐2g，热清油10g，姜2片，葱2片。

制作：将管骨放入汤锅，加入清水，大火煮沸，撇去浮沫，小火煮沸4小时，加入调味料、竹笋、豆腐皮，煮沸。

猪肉海鲜汤

配料：火腿100克，鸡肉100克，平菇250克，白菜500克。

调料：盐5克，胡椒粉1克，味精1克，猪油50克，老姜2片，大葱2段。

制作：将平菇撕成大块。火腿和鸡肉煮熟后切成4厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的薄片。中火翻炒锅，加入猪油至50%的热度，加入平菇和白菜，翻炒，加入鸡肉和火腿，搅拌均匀，然后加入精盐、1000毫升鸡汤、辣椒面、味精、生姜和大葱，煮沸，然后大火后舀入火锅，上菜至沸腾。

问家庭自制鱼火锅的做法

主要成分：

鲜草鱼1条(约1500克)或鲢鱼2000克，火锅底料300克，郫县豆瓣200克，泡椒粉250克，泡姜150克，干辣椒节15克，豆豉粉35克，生姜30克，泡椒100克，辣椒4克，蒜片30克

制作：

top1、宰杀后的鱼洗净，去掉两块干净的肉，去掉腹刺，用斜刀法切成约2厘米厚的瓦状大块；将鱼骨剁成大块，鱼头剁成4-6块，加入少许盐和白酒调味几分钟，用清水冲洗掉鱼块上带血的粘液，然后将细豆粉均匀粘上。酸菜切片，洋葱切6厘米段。

top2、将锅放在大火上，倒入油，烧至60%的热量。先将蒜片、花椒放入锅中，再将郫县豆瓣、泡椒、泡姜、豆蔻、老姜炒熟，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中；待鱼片表面凝固成型后，迅速加入1500克清水，然后加入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，再倒入火锅盆中，比较后撒上脆皮黄豆即可上桌。

乌江鱼浸在干油盘中。干油菜由干辣椒面、熟白芝麻、脆花仁、味精、葱花、欧芹粉和火锅汤制成。

问美的家用电火锅这有什么东西送吗

漏勺，漏筷子，漏汤勺，却只有一双筷子！礼物质量差，和外面的火锅店一样。总的来说，锅很好用，建议买

问小熊煮面锅学校限500w可以涮火锅吗

我不知道。我宿舍没电。我在班上做方便面。你可以看看额定功率

问除正常火锅你吃过什么奇葩火锅

泰国谭冰火锅

泰国人在炎热的夏天更喜欢吃“冰炭火锅”。他们经常在正式宴会上吃牛肉片、羊肉片、鱿鱼配麻辣火锅汤，一边开着空调，一边喝着冰茶和冷饮小吃，都是很美味的食物。

日本的纸火锅

这是近两年日本的新火锅。使用起来非常简单，人们在旅游、旅游、放松的时候都可以品尝到。这款新型纸质火锅不燃，主料和汤料都用特制的纸包装。这个火锅用水点燃后就可以吃了，味道鲜美，所以吃起来有一种特殊的味道。这种纸火锅的调味品有日式汤料、淡酱油、味精汁等。搭配比例为24: 2: 1，主要有牛肉片、鱼片、鹿肉片等。

印度咖喱火锅

印度比较有名的火锅叫咖喱火锅。他们先用咖喱、叶凡、椰子粉和香料等当地特产煮了一锅好汤，然后在锅里烫了鱼头、草虾、鸡肉和牛肉。锅底泡了米粉，吸原汁很有意思。