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北京高档火锅店排行榜前10名

作者:用户投稿整理 发布时间:2021-05-24 11:09:24

北京高档火锅店排行榜前10名

北京高档火锅店排行榜前10名?360货源之家十大火锅品牌根据用户投票和受欢迎程度排列出口碑好知名度高的10大火锅品牌信息,每个品牌都有详细的介绍及选购知识,便于您一一对比。

火锅哪个牌子好

top1、辉哥火锅

top2、满福楼大酒楼

top3、小龙坎

top4、小红袍

top5、海底捞

top6、东来顺

top7、蝎王府羊蝎子

top8、井格老灶火锅

top9、唇辣号

top10、hi辣火锅

top1、辉哥火锅

辉哥火锅是一家非常高档的海鲜火锅店,在北京有三家门店,都在朝阳区内,辉哥火锅的内部装饰都非常的辉煌,海鲜都是选用新鲜的食材,这样精致的食材和服务,一顿的价格非常的昂贵。

top2、满福楼大酒楼

满福楼大酒楼是北京非常经典的一家酒楼,坐落于北京西城区地安门内大街38号,火锅的锅具采用的是北京传统的铜锅,内部的装潢都是北京古代宫廷的风格,非常的有质感。

top3、小龙坎

小龙坎是成都的一个连锁火锅品牌,2015年迅速的发展,在各个城市和地区开展了多家分店,是2015年成都比较火的十大火锅店之一,小龙坎的锅底鲜 辣椒 麻,非常的香。

top4、小红袍

小红袍火锅是一家非常地道的港式风味的火锅店,位置在北京的三里屯中国红街1号楼3层,环境非常的典雅,它的火锅汤底采用的是鸡汤熬制而成,再加入各种新鲜的食材。

top5、海底捞

海底捞是非常知名的一家连锁火锅店,在全国各个城市和地区都有开设门店,以其优质体贴的服务而闻名,它的营业时间为24小时,让许多人在半夜都可以继续吃火锅,非常的方便。

top6、东来顺

东来顺是一家历史非常悠久的火锅店,由北京东安饮食公司所创立,是北京传统食物文化的传承,店铺的装修和菜品都非常有传统的特色感,火锅锅底非常的讲究。

top7、蝎王府羊蝎子

蝎王府羊蝎子是一家非常经典的火锅店,北京店的位置在北京朝阳区广渠门外大街垂杨柳路1号,是一家有底蕴的,有着自己独特的火锅锅底,吃起来咸辣可口。

top8、井格老灶火锅

格老灶火锅是在北京非常火的一家火锅店,起源于火锅的发祥地重庆,在各个城市和地区都有开展分店,格老灶火锅的店内装修非常的舒适,和家人、朋友们去吃火锅比较好不过。

top9、唇辣号

唇辣号火锅是经典的川渝火锅,锅用的是传统的九宫格老铁锅,地地道道的重庆风味,锅底都是精心熬制而成的,配上蘸料吃上一口滚烫的火锅食材,收获一天的好心情。

top10、hi辣火锅

hi辣火锅是非常好吃的一家火锅店,店内的装修精致、干净,服务也很好,比较美味的还是它的汤底,浓浓的牛油火锅汤底熬得非常到位,配上店铺里的牛肚简直一绝。

火锅套餐

品牌产品选购知识

火锅料怎么炒

1.将辣椒放入沸水中煮2分钟,软化,捞出切碎;

top2、将少量辣椒浸泡在温水中,将其他香料浸泡在温水中;

top3、在铁锅下加热菜籽油,然后加入动物油。

top4、葱、姜、蒜翻炒至干,可以捞出也可以不捞出;

top5、香辛料调味,沥干水分,放入锅中慢慢翻炒,翻炒至水蒸气干,香味溢出;

top6、将辣椒沥干,在锅里慢慢翻炒,然后将锅里的豆沙翻炒至产生红油,将剁碎的辣椒在锅里翻炒;

top7、炒至辣椒油亮暗,加入冰糖和鸡精调味。油炸过程中不需要放盐,因为豆沙很咸;

top8、底料做好了,加入高汤,不用开水也行。加盐调味,加入醪糟。如果辣味或胡椒味不够,可以加入没用完的干辣椒或剁椒。

麻辣牛腩火锅的做法

食材:一个萝卜,2斤左右,去皮(不去皮会有苦味),切成2斤以上所示大小的牛腩,不要太细也不要太肥,一点肉筋就好吃了,切成那么大的小鸡蛋,用开水煮到变白,取出用清水洗净。4片生姜;拍蒜4瓣;3八角;肉桂2块;4香叶;4冰糖;其他的需要料酒,醋,色拉油,酱油,盐。铁锅内放入适量油,加入生姜、大蒜调香,然后倒入西冷、料酒、酱油、八角、肉桂、香叶、冰糖、盐。

鱼肉火锅用什么鱼好

一、黑鱼

原材料

黑鱼约1.5公斤,酸菜100克,花椒20克,姜片10克,蒜泥20克,淀粉4茶匙(20毫升),蛋清1个,料酒2茶匙(10毫升),盐适量,鸡精少许,糖1茶匙(5克),胡椒粉少许,清汤。

工作方法

top1、先处理鱼。把打死的鱼洗干净,一定要把鱼肚里面的黑膜洗干净,把鱼鳍剁掉,把鱼头切掉。

top2、靠近鱼的骨头,把鱼的肉放在下面。

top3、将切片下的鱼皮向下倾斜成约0.5厘米厚的鱼片,将鱼排切成约5厘米长的片,将鱼头切成两半。

top4、用1茶匙料酒、2茶匙淀粉、1/2蛋清和适量盐抓住鱼片和鱼排,腌制15分钟。

top5、用手将酸菜里的水擦干,切成细丝备用;剁椒。

top6、烧热镬,加入3汤匙油,炒姜片和大蒜,然后加入酸菜丝和花椒。

top7、加入适量清汤或开水(水的量不要超过所有鱼片)煮沸。

top8、将鱼头和鱼沥干,煮10分钟,煮出美味。

top9、将腌制好的鱼片逐一放入汤中,用筷子分散,待鱼片煮沸变色后,用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,取出放入深碟中,烧少许热油,淋在鱼片上。

top2、草鱼

原材料

草鱼1条(约1000 g),鸡蛋1个,色拉油1000-1500 g,汤汁1250 g,精盐5 g,味精3 g,辣椒面4 g,料酒15 g,姜片3 g,蒜瓣7 g,葱结8 g,胡椒粉和干辣椒适量。豆芽、白菜、豆腐、海带等。

工作方法

top1、鱼鳞草鱼,鱼鳃,剖腹,去内脏,清洗,用刀把两条鱼脱下来,把鱼头和钱骨做成碎块。2.将鱼斜刃切片,加入精盐、料酒、味精、蛋清,拌匀,使鱼片均匀涂上蛋浆。3.将煎锅放在火上,加入肉汤和盐煮沸,加入鱼头和鱼骨,用大火煮沸。撇去面汤浮沫,滴料酒去腥。汤锅底部放豆芽。鱼骨煮熟后,捞起放入汤锅。4.将鱼片摇入锅中,刚碎的时候捞起,放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱结、辣椒面、味精、胡椒粉、干辣椒等。5.锅洗净,加入色拉油,加热至70%,倒入汤锅,煮一两种即可。

iii .大((gfde2))

原材料

梭鱼、淀粉、适量盐、酒、姜片、葱节、辣椒、胡椒粉。

工作方法

top1、我相信梭鱼(barracuda)这个名字,大概3斤左右,很多人都很陌生。梭鱼是一种喜欢“溜边”的鱼,产于长江上游。它无鳞,皮黑,刺少,软而无骨,鲜美细嫩。)把肚子里的两块肉清理干净去掉,切成鱼片加干淀粉,抓点盐、酒、姜片、葱结、辣椒备用。剩下的鱼骨切成块,鱼头切成两半。用猪油和姜片、胡椒粉炒熟后,加入葱和水(汤更好),煮着备用;

top2、菜籽油烧完后关火,将干辣椒节和辣椒倒入油中翻炒,再倒入鱼骨鱼头汤。这时候锅里的沸腾让人觉得挺充实;

top3、汤要煮久一点,才能更香更好吃。比较后把备用的鱼片放入汤中,一锅水煮鱼即可食用。

看了上面的鱼,大家都知道火锅什么鱼好吃,但是这里推荐草鱼,方法特别简单好吃。但是特别要注意的是,如果选择鱼,一定要选择新鲜健康的鱼,不然煮了就没味道了。

牛腩火锅怎么做好吃、用什么打底

材料

牛腩600克,白萝卜300克,姜末20克,蒜末10克,八角3克,胡椒5克,肉桂20克,草果3克,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,葡萄酒20茶匙,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙,水3000茶匙

工作方法

top1、将整个牛腩和b料放入锅中,加水淹没在配料表面,用小火煮40分钟,取出切成块备用。

top2、白萝卜切好焯水备用。

top3、用油加热炒锅,加入姜末、蒜末和甜面酱,用大火煸炒2分钟,加入方法1制作的牛腩,用小火煸炒3分钟,然后加入其他调味料,用小火煮1小时,比较后加入白萝卜,用中火煮半小时。

尚烤佳电烤炉火锅加温快吗.比分开的如何

加热很快,加热到一定程度自动断电,但没有高、中、低档

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