北京十大必小吃有哪些

小吃哪个牌子好

top1、 驴打滚

top2、艾窝窝

top3、豌豆黄

top4、老北京炸酱面

top5、卤煮

top6、爆肚儿

top7、炒肝儿

top8、豆汁儿

top9、褡裢火烧

top10、炒麻豆腐

top1、 驴打滚

这是北京的一道风味小吃，里面沾满了黄豆粉，里面卷着甜甜的红糖，三色分明，百吃不厌。

top2、艾窝窝

艾窝窝是一道糯米制品，白白胖胖的糯米团上点缀着一点红，口味香甜，质地粘软，以前只能在春秋才能吃到，现在一年四季都可以买到。

top3、豌豆黄

这是慈禧当时特别喜爱的一道小吃，味道香甜，清凉适口，制作的工艺比较讲究，北京市民常在春令时节享用。

top4、老北京炸酱面

这可是来北京不能错过的一道小吃，正宗的老北京炸酱面，菜码清爽，炸酱浓郁，面条弹牙，搅拌在一起送入口中，回味无穷。

top5、卤煮

卤煮的原料很丰富，大都是内脏和豆制品，经过汤汁的熬煮，食物吸收了汤的味道，软烂不糟，滋味十足。

top6、爆肚儿

只有在吃火锅才能看到的毛肚，北京人给他做成了小吃，用热水煮熟后蘸着调制的麻酱蘸料食用。

top7、炒肝儿

这是北京的一道风味小吃，大部分的外地人是吃不惯的，里面有猪的肝脏和大肠等材料，加入了大蒜和淀粉勾兑而成。

top8、豆汁儿

许多老北京人的一天都是一碗豆汁加焦圈开始的，但也像炒肝一样，一般的人事吃不惯的，豆汁是绿豆发酵而成的，性很强，但味道嘛。。。太刺激。

top9、褡裢火烧

褡裢火烧是北京的传统小吃，从清代就有了，曾经名噪一时，现在也很受人追捧，味道很像是饺子锅贴，但是形状不一样。

top10、炒麻豆腐

这道小吃虽然卖相上不太有食欲，但是不影响大家对它的喜爱。这道小吃真的只有来北京才能吃得到，故称为“绝品”小吃。它口感醇厚，别有风味。

品牌产品选购知识

问红糖可以做什么美食小吃

红糖可以做什么零食：古红糖麻木

材料：糯米粉400克，水150克，红糖100克，芝麻20克。

练习：

top1、糯米粉加水，做成小球。

top2、锅里蒸10分钟，然后拿出来揉成面团。

top3、把饺子擀出来后，放在油锅里煎至两面金黄，然后撒上红糖和芝麻，或者加核桃和花生，但记得要切成小块。

top4、把面包卷上材料，切成均匀的大小。

小贴士：有些熟面团可以上油，一个一个折叠，用保鲜膜包好放冰箱里，想吃的时候常温融化。

红糖可以做什么零食：老红糖，糯米，鸡蛋

配料：古法老红糖片、醪糟、2个鸡蛋、水。

练习：

top1、小奶锅加适量水，煮开打蛋。鸡蛋煮熟7分钟后，加入红糖片，轻轻搅拌使其融化

top2、红糖完全融化后，在出锅前加入适量的醪糟。

红糖可以做什么零食：红糖蛋糕

配料：面粉320克，白糖20克，红糖粉80-90克，发酵粉3克(可选)，安琪高活性酵母4克，水245克，鸡蛋2个。

练习：

top1、称好面粉，加入3g发酵粉，搅拌均匀。

top2、在45g温水中再加入4g酵母粉，搅拌至融化。

top3、将红糖和白糖加入200克温水中，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉降至38度以下后，再继续操作。

top4、将2个鸡蛋直接敲入糖水中，加入面粉混合物和酵母水，用搅拌棒高速搅拌10秒左右，直到没有明显颗粒。

top5、将油涂在8英寸模具的底部和侧面，倒入面糊，盖上盖子，发酵至8分钟满。

top6、发酵后，红枣、蔓越莓、葡萄干、枸杞等。可用于装饰。

top7、发酵完成后，放入冷水锅中，点火蒸熟，转中火30分钟，比较后关火焖3分钟。

提示：

top1、发酵时间不是唯*标准，主要看发酵状态。可以在烤箱里调节发酵功能45-55分钟左右，也可以直接在蒸锅底部加热。当水升温时，可以用热气帮助发酵，但一定不能烧得太热，导致酵母失败。

top2、不要过度发酵，否则会崩溃。

top3、锅里多加一点水，避免蒸干，但不要让水溢出到海绵蛋糕里，把整个蒸锅变成煮蛋糕。

top4、蒸三五分钟后，打开盖子，以免损伤表皮。

红糖可以做什么零食：生姜枣泥

配料：生姜(去皮)500克，红枣500克，红糖1250克(可选红糖)，枸杞250克，芝麻250克。

练习：

top1、黑芝麻用小火炒熟，冷却后磨成粉末备用。

top2、加适量水做头发；将姜切成小块备用。

top3、红枣去核，加入适量水，小火煮红枣，煮15分钟，然后将煮好的红枣过筛，粘贴备用。筛过的枣皮不要扔掉，加入适量清水，搅拌，再次过筛，留下枣泥水备用。

top4、将切碎的姜倒入烹饪机器中。加入刚过滤的枣泥水，打成姜泥备用。我重复了三次电话。通话越细越好。同理，枸杞捣碎备用。

top5、选择一个厚底的深锅。将所有原料倒入锅中。中火煮沸，改为中小火煮沸。在煮的过程中，你必须不断搅拌，直到生姜和枣泥变得粘稠。

top6、生姜枣泥冷却后，放入瓶中，密封在冰箱中冷藏。

提示：

top1、姜泥做饭时会溅得到处都是。小心烫伤。比较好戴眼镜，穿长袖，包紧。

top2、煮的过程一定要搅拌，不然会糊掉。

问邯郸有哪些本地小吃

邯郸位于河北省南部，也是中国历史悠久的城市，有许多历史文化景点。比如，当地不仅有很多景点，还有很多美食。邯郸的皮炒拌相当不错，张观和焦蜜饼也是邯郸的小吃和美食。

邯郸地区也很爱吃蒸菜。和以前一样，因为温饱不足，我们都是一起蒸野菜和面。，人们以新鲜的方式吃蒸蔬菜，如红薯叶、芹菜叶、马齿菜等。蒸的时候很好吃，春天的槐花蒸的时候也很好吃。

还有当地的荞麦灌肠、临颍兔肉、上盖芝麻饼、黑枣面、秋县酥肉、软柿子摸窝、广平肘子、歙县榆树皮面、小米焖饭、椒油煎饼、槐花面、邯郸果冻、篮油饺子、潍县血灌肠、驴油芝麻饼、磁县胖妮熏鸡3360武安拉面、武安

贾凡

广平西北地番家以历史悠久、风味独特、营养合理、生产精细而闻名于城乡。

秋成刘四苏鱼

秋成刘四酥鱼是河北省邯郸市邱县的特产。

武安小马堂

武安芝麻糖是河北省邯郸市武安市的特产。武安麻糖是武安人特有的过年食品。嘴里嚼着又香又脆又脆又甜，老人小孩都很爱吃。

桂玥肘

桂粤肘子是邯郸市广平县特有的汉族名菜，历史悠久。与国外的肘子制作工艺和风味大不相同。切成一大盘，如花形，选材考究，肉质细嫩，营养丰富，色、味、形俱佳。

邯郸粉条

呈半透明圆形，直径40厘米。薄如纸，洁白光亮，质地滑润，坚韧耐嚼，清香可口，口感纯正。可以趁热吃，也可以拌冷吃，还可以做成汤。这是夏天比较好的酒。

潍县血灌肠

血灌肠：潍县血灌肠是潍县特有的地方小吃。它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香为主要原料制成的。

黑枣面

黑枣面：这是歙县新生代的独特风味。顾欣盛产无核黑枣。

软柿子触窝

软柿子摸窝子：这是农村秋天柿子熟了一定要尝的美味。

歙县小米焖饭

小米焖饭：歙县是一种黄色风味、质软的小米色米饭。小米焖饭是歙县人经常吃的一种常见的饭菜。

江牛肉

马宝玉酱牛肉是河北省邯郸市邱县的一种特色小吃牛肉。它是以北方的优质牛肉为原料，辅以辛夷、三奈、八角、龙皮等15种珍贵肉类原料制成。文火煎制，酥嫩可口，味道纯正，老少皆宜。是朋友聚会旅游的比较佳美食。

秋贤苏柔

酥脆肉是邱县的一种回族小吃，以前在河北及其周边地区都有。

衢州煎饼汤

煎饼汤煎饼是用绿豆面做成的，薄如蝉翼，和汤一起吃；它的汤是用胡椒和其他香料混合而成的，是一种独特的老汤秘方。搭配脆皮煎饼，再搭配油条、糖饼、裹糖水果，香辣可口，是衢州本地人的。

问海南有哪些小吃

儋州长坡米烂

米烂也叫米烂。其制作方法复杂细致。将大米在水中浸泡一至两天，取出研成泥状，用干净纱布包裹，搓成米烂面团，放入铁锅中煮熟，取出放入石臼中，加入适量“熟浆”，搓匀，在金属制成的“米烂镜”中轻轻摇动， 这样软米糊就能漏进盛满开水的大铁锅里，吃的时候把烂米饭放入碗中，加入蒜苔、牛肉丝、花生粉、猪胗、葱花、胡椒粉、胡椒粉、酱油、生姜等。用筷子搅拌均匀，既香甜可口，又有醒酒的作用。

琼中九曾有高

海南小吃。它是由大米研磨，加入糖和油，蒸而成。呈黄白色，层次分明，饼身光滑柔软，油味浓郁，香甜爽口。薄铁片平盘上油，倒一层3mm厚的白糖糊，笼蒸3分钟，再倒一层红糖糊，蒸3分钟，再倒白糖糊，再蒸，反复蒸9层，比较后一层蒸久一点，使其熟透。将蒸好的油饼切成块，盛盘，抹上油，撒上薄薄的一层炒芝麻。

鱼茶

又称酸鱼，是黎族人招待客人的一道特色菜。它是一种历史悠久、营养丰富的滋补品，口感柔和微韧，口感清爽，五脏俱全。鱼茶其实是一种用鱼腌制的食物，分为“湿鱼茶”和“干鱼茶”两种。湿鱼茶需要用水冲泡，所以“茶”这个名字就被盗了，小鱼在水里飘来飘去，活像游泳，很有观赏性。鱼干茶直接吃，鱼尾用竹筷子绞。它慢、酸、甜、灵活，口感清爽。

白沙李佳竹饭

海南黎族传统美食。这是一顿用新鲜的竹筒盛着米饭和香料做的饭。黎族人也是一样，多是山里做的，多是家里用炭烤的。现在厨师们在传统的基础上进行了改进，使其可以放在餐桌上，享有很高的声誉，成为著名的海南美食。

陵水陵水酸粉

陵水酸粉有时也叫海南粉，因为陵水是海南省的一个县，全称陵水黎族自治区。因为陵水产的酸粉是比较正宗比较美味的，所以陵水酸粉的名字就来源于此。随着陵水酸粉在海南省的传播，其他市县的一些人制作酸粉，逐渐给内地人起了个海南粉的名字。

文昌保罗芬

保罗粉是海南省文昌市的特色小吃。它以文昌市保罗镇命名。老保罗粉汤通常是用牛骨汤做的，而粉汤吸收了粤菜的烹饪方法，用各种原料烹饪。它的味道比老粉汤还要鲜美。米粉是由精制牛肉干、瘦肉丝、香肠、花生仁、一点酸竹笋和酸菜骨混合而成。

问开封小吃有哪些比较正宗

第一，鸡血汤

鸡血汤是宋代的一个菜名，其原料对人体有一定的使用作用。相传宋朝时，由于过度劳累，人们不想吃东西，也不想喝酒。有一段时间，大臣们不知所措，一位住在开封松门的大臣听了，奉上了一份云游道士得来的鸡血汤秘方：用鸡骨头和几十种中草偷偷熬汤，加了鸡血和鸡杂，吃后有延年益寿、健脾开胃的。仁宗皇帝尝过这汤，胃口很大，甚至称之为好喝，列为御膳；皇帝吃了一段时间，饭量大增，渐渐恢复，身体健壮，容光焕发，故名“松门里鸡血汤”！

推荐品尝(我的看法):

top1、三里堡夜市后记鸡血汤

top2、菜河湾季孙鸡血汤

top3、东拐街西出口的威震鲜鸡汤

top4、西郊商场夜市杨基鸡血汤

top5、搪瓷厂运输酒店鸡血汤

top6、翠园小区北出口的鸡血汤

top2、羊双肠

羊双肠，又称羊双肠汤，属于宴饮之一，是用羊的大肠和小肠制成的。据老开封记载，以前卖羊双肠的人大多没有固定摊位，而是背着扒手沿街卖。包袱前有一个燃着柴火的小火炉，上面是一个用来熬汤的小深锅，包袱后是事先煮好的老汤、肠子、筷子。解放后，卖羊肠的都有固定摊位。

推荐品尝(我的看法):

top1、包公祠对面是李强羊的双肠

top2、杨铮的双肠在大亮门外的西门

top3、内环路跳蚤市场的羊双肠

top4、西门街季孙羊双肠

top5、威都路羊双肠

第三，驴肉汤

驴肉汤是河南洛阳有名的小吃，但在开封是不可替代的。史记具有甘平、安心、除烦、止痛、补*益*等特点。可缓解长期劳损等病，可煮成粥或加汁粥，所以驴肉汤更适合精神障碍患者。

推荐品尝(我的看法):

top1、第三化工厂的驴肉汤

top2、好德溪广场的驴肉汤

top3、金耀鲁花三驴肉汤

top4、包公寺青峰驴肉汤

top5、金铭东杰华三兄弟

问韩国有哪些小吃

鲫鱼饼

到了冬天，很多韩国人自然会想到鲫鱼饼。是的，鲫鱼饼可以说是韩国冬季街头小吃的代表。鱼形饼外表金黄，咬一口就能看到热气腾腾的红豆馅。

在寒冷的街上吃一个热腾腾的鲫鱼饼，似乎全身都暖和起来了！韩国也有一个关于鲫鱼饼的有趣说法。喜欢吃鱼头的人更积极开朗；喜欢吃鱼尾巴的人，情感丰富细腻。

馒头

冬天，你可以在街上和许多便利店里看到一个透明的小盒子，里面有各种颜色的馒头。馒头看起来像我们经常吃的馒头，但里面都是馅儿。

红豆馅小笼包是比较常见的，也是小笼包的“鼻祖”。后来可以买各种创新馅的包子，奶酪馅，蔬菜馅，咖喱馅，披萨馅.如果你对这些看似“妙不可言”的馅料的味道很好奇，那你自己试试吧！也许你会得到一个惊喜！

炸鱼饼

接触过韩国和韩式料理的朋友，对鱼糕并不陌生。鱼糕经常和街上的——炒年糕一起出现。油炸年糕的辣味和相对清淡的鱼糕可以达到中和的效果。然后喝一杯温热可口的鱼糕汤。简单又满足，算是普通的幸福吧。

烤红薯

像中国，冬天来了，在街上总能闻到烤红薯的香味。闻着香味，我在烤地瓜里找到了摊位，迫不及待的接过热烤地瓜。太热了，先暖手吧！好香，赶紧吃！很多人应该都有过这么小的“纠结”。感受一个小红薯在冰冻的冬天带来的快乐！

烤切斯特努

除了烤红薯，冬天韩国街头总能看到烤栗子。栗子经过高温烘烤，闪亮的外壳爆裂，露出里面金黄色的栗子肉。再次闻到栗子的香味，相信你一定是在吞咽。但是，栗子虽然好吃，但是吃多了容易**，好吃的时候不能贪！

(海绵)蛋糕

冬天来了，经常可以看到韩国街头卖鸡蛋糕的小摊，真的可以吃一个整蛋！第一次看到的人会感叹，这才是真正的“鸡蛋糕”。虽然体型不大，但是一个人可以带来缓慢的满足感和幸福感！

糖蛋糕

糖饼主要是糯米做的，要向大家学习糖饼不一定都是甜的！在韩国，你可以吃各种馅料的糖饼，比如糖、蔬菜和干果.将圆形的原糖饼放在涂有油的铁板上，油炸。在寒冷的冬天吃一个刚做好的糖果蛋糕，似乎可以驱散整个寒冷！

华夫饼

华夫饼起源于比利时，在韩国再次得到发展和推广。冬天来了，韩国街头随处可见卖华夫饼的小摊，有很多种口味可供选择。原味华夫饼、奶油华夫饼、巧克力或红豆.天冷得很。吃一块刚做好的热华夫饼，加入甜奶油和巧克力，温暖你的心！