木渎古镇老街十大著名小吃有哪些

小吃哪个牌子好

位于木渎古镇老街十大著名小吃榜单之首的藏书羊肉是木渎三绝之一，而老庆泰的藏书羊肉更是声播万里，有着独特的羊肉制作工艺，而且坚持原料新鲜，现杀现卖，来木渎可一定要尝尝这道美食。

top2、吴珍堂乌米饭

乌米饭在唐代就有了，是木渎的一道传统小吃，还曾在舌尖上的中国纪录片里出现过。它的原料是糯米，在被南烛的叶汁浸泡一夜之后，使本来洁白的糯米乌黑发亮。

top3、石家饭店鲃肺汤

这里的“鲃”指的是鱼，鱼是生长在太湖一带的鱼，相比它的鱼肉来说，它的鱼肝更受食客们的欢迎，是夏秋季节的时令食品。

top4、乾生元枣泥麻饼

来木渎怎么能不吃糕点呢?乾生元枣泥麻饼可是来木渎一定要尝尝的小吃之一，面皮包裹着香甜的红枣泥，外面沾满白芝麻，在经过炉火的高温烤制，松脆可口、风味独特，吃着枣泥麻饼逛木渎，潇洒。

top5、秦隆昌海棠糕

说完了枣泥麻饼，我们再来说说秦隆昌海棠糕，这也是木渎的一道著名小吃。海棠糕表面覆盖的是一层麦芽糖，再撒上各种果丝，瓜子仁、芝麻等坚果点缀，好看又好吃。

top6、手工手礼世家袜底酥

袜底酥按口味可以分为咸口和甜口，按形状可以分为香葱味和桂花味，它是效仿宫廷的茶点制作的。里面的油酥是一层层的，咬上一口外酥里嫩，香气四溢。

top7、来碗米酒糯米酒

“来碗米酒”这家店的位置比较偏僻，一不小心就会错过。他家的糯米酒是老板娘的手艺，用料讲究，工艺严格，纯手工米酒，入口甘甜，米香十足。

top8、西施豆腐花

西施豆腐花，好吃到停不下。白白嫩嫩的豆腐花，口感顺滑，撒上各种想吃的小料，鲜香扑鼻。在木渎，你可以一边听着船娘的歌声，一边吃着嫩滑的豆腐花，另一边欣赏着江南水乡美景。

top9、一品轩汤包

一品轩的汤包的原料都是当日现买的，他们有着自己的配方，味道不同寻常汤包。需要提醒大家，吃汤包的时候一定不能心急哦。

top10、灵岩山素面

这道被誉为“姑苏第一面”的灵岩山素面看起来平平无奇，但是味道却不会让食客们失望。在灵岩山寺里礼佛完之后，木渎人民都会来上这样一碗面，好像这样才宣告了仪式正式结束一样。

品牌产品选购知识

问广东有什么名小吃

1.糖水

糖水作为广东人饭后睡前的美味，种类繁多，基本上都是用豆、糖、水熬制而成。广东人认为糖水可以滋补养生，养心安*。

top2、顺德双皮奶

双皮奶也是广东的传统名小吃，起源于顺德。关于双皮奶的起源有很多故事，但都离不开主要原料：水牛奶，它以其洁白的外表、细腻顺滑的口感和香甜清淡的口感受到广东人的欢迎。

top3、油炸牛奶

油炸牛奶其实就是油炸鲜牛奶，属于粤菜，可以是甜品，也可以是小吃。油炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料制成的美味食品。温热油炸后，外皮酥脆但不硬，内层鲜嫩可口，有鲜奶的味道。味道鲜美，口感舒适，造型可爱，深受老人和儿童的喜爱。

top4、潮汕牡蛎烙

潮汕牡蛎品牌是广东潮汕地区的一个特色小吃，也叫蚵仔煎。外国人来潮汕总要尝尝这个菜。潮汕街各种大排档都有牡蛎烙。这种烙牡蛎是将红薯粉溶于水中，与洋葱珠混合，放入平底铁锅中炸熟，加入上海牡蛎，下蛋，取出蘸了鱼露。口感酥脆可口，唇齿留香。

问红糖可以做什么美食小吃

红糖可以做什么零食：古红糖麻木

材料：糯米粉400克，水150克，红糖100克，芝麻20克。

练习：

top1、糯米粉加水，做成小球。

top2、锅里蒸10分钟，然后拿出来揉成面团。

top3、把饺子擀出来后，放在油锅里煎至两面金黄，然后撒上红糖和芝麻，或者加核桃和花生，但记得要切成小块。

top4、把面包卷上材料，切成均匀的大小。

小贴士：有些熟面团可以上油，一个一个折叠，用保鲜膜包好放冰箱里，想吃的时候常温融化。

红糖可以做什么零食：老红糖，糯米，鸡蛋

配料：古法老红糖片、醪糟、2个鸡蛋、水。

练习：

top1、小奶锅加适量水，煮开打蛋。鸡蛋煮熟7分钟后，加入红糖片，轻轻搅拌使其融化

top2、红糖完全融化后，在出锅前加入适量的醪糟。

红糖可以做什么零食：红糖蛋糕

配料：面粉320克，白糖20克，红糖粉80-90克，发酵粉3克(可选)，安琪高活性酵母4克，水245克，鸡蛋2个。

练习：

top1、称好面粉，加入3g发酵粉，搅拌均匀。

top2、在45g温水中再加入4g酵母粉，搅拌至融化。

top3、将红糖和白糖加入200克温水中，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉降至38度以下后，再继续操作。

top4、将2个鸡蛋直接敲入糖水中，加入面粉混合物和酵母水，用搅拌棒高速搅拌10秒左右，直到没有明显颗粒。

top5、将油涂在8英寸模具的底部和侧面，倒入面糊，盖上盖子，发酵至8分钟满。

top6、发酵后，红枣、蔓越莓、葡萄干、枸杞等。可用于装饰。

top7、发酵完成后，放入冷水锅中，点火蒸熟，转中火30分钟，比较后关火焖3分钟。

提示：

top1、发酵时间不是唯*标准，主要看发酵状态。可以在烤箱里调节发酵功能45-55分钟左右，也可以直接在蒸锅底部加热。当水升温时，可以用热气帮助发酵，但一定不能烧得太热，导致酵母失败。

top2、不要过度发酵，否则会崩溃。

top3、锅里多加一点水，避免蒸干，但不要让水溢出到海绵蛋糕里，把整个蒸锅变成煮蛋糕。

top4、蒸三五分钟后，打开盖子，以免损伤表皮。

红糖可以做什么零食：生姜枣泥

配料：生姜(去皮)500克，红枣500克，红糖1250克(可选红糖)，枸杞250克，芝麻250克。

练习：

top1、黑芝麻用小火炒熟，冷却后磨成粉末备用。

top2、加适量水做头发；将姜切成小块备用。

top3、红枣去核，加入适量水，小火煮红枣，煮15分钟，然后将煮好的红枣过筛，粘贴备用。筛过的枣皮不要扔掉，加入适量清水，搅拌，再次过筛，留下枣泥水备用。

top4、将切碎的姜倒入烹饪机器中。加入刚过滤的枣泥水，打成姜泥备用。我重复了三次电话。通话越细越好。同理，枸杞捣碎备用。

top5、选择一个厚底的深锅。将所有原料倒入锅中。中火煮沸，改为中小火煮沸。在煮的过程中，你必须不断搅拌，直到生姜和枣泥变得粘稠。

top6、生姜枣泥冷却后，放入瓶中，密封在冰箱中冷藏。

提示：

top1、姜泥做饭时会溅得到处都是。小心烫伤。比较好戴眼镜，穿长袖，包紧。

top2、煮的过程一定要搅拌，不然会糊掉。

问东莞哪里小吃比较出名

糖环

在古代被称为“巨女”(发音)

，是中原南迁的小吃。东莞糖环已由面粉改为糯米粉。传统的糖圈不需要印饼，只需要搓成长条揉成圈，够硬就可以吃了。糖环形状，从大环到小环，环环相扣，寓意连续无尽。

汤布帅

唐布蝶，又名“如意果”，唐源的孪生兄弟。“糖不甩”的方法很简单。糯米粉直接煮熟，搓成粉丸，用铁锅热糖浆煮，再撒上碎炒花生米或炒鸡蛋丝陪伴。如果加入姜汁，尤其会祛寒正气。“糖不甩”口感酥脆滑甜，唤醒肠胃但不油腻，香气四溢。是东莞人比较喜欢的小吃之一。

麻茶

东莞人管它叫短款。炒糯米粉炒花生(碎)，特别是芝麻。麻粒大小差不多，大概两三厘米长，菱形，颜色像麻。手里拿着一把麻枝，经常重叠连接，成一个正方形胜利(正方形正确)的图案。意为方正天真，一心一意，博取福报。东莞人互赠大麻花，互祝好运。

青麻茶

绿麻茶在东莞各乡镇糖水店有卖。由于其润肠的功能，深受东莞老一代人的追捧，是岭南文化中的传统美食。它是将火麻仁磨碎，用清水煮沸，去渣，加入白糖制成的。

海绵蛋糕

“二十五岁，做松饼”，希望来年升职。海绵蛋糕由糯米粉制成，与糯米粉混合，过筛成海绵蛋糕网格。蛋糕半成品时，加入花生和糖粉，然后将糯米粉过筛，蒸熟。如果吃不下，可以晒干做成干粮。新鲜的时候又软又甜又好吃。

烤鹅米粉

烧鹅米粉，比较特别的是那碗汤，有两个特点：浓而清。它是由整只鸡、大块肉、大块骨头和许多特殊的材和香料制成的。吃饭时，把濑户面放入热水中，放入碗中。面粉上覆盖着皮脆肉嫩的烧鹅、金鹅皮和银白色的濑户面粉，故称“金鹅银濑”。

唐夏鹿鹅

唐厦路鹅是东莞不折不扣的农家菜。其实“鲁”的意思是做饭。唐厦路鹅是一种客家风味的东莞菜。肉嫩，骨髓带血，很新鲜，很好吃。

唐夏露鹅的做法比较特别，和传统粤菜不一样，所以味道和普通烧鹅完全不一样，有点像中国北方的烧鹅。不过骨髓里的血是粤菜的特色，味道很好。

仙沙鱼丸

仙沙鱼丸是东莞正宗的水菜。鱼丸是东莞的传统美食，尤其是高墩瑶沙村的鱼丸，就是淘沙鱼丸。从淘沙鱼丸中取出的鱼必须是新鲜的鲥鱼，不能在鱼塘中养鸭鹅来保持鱼的味道纯正。而且洗沙鱼丸是东莞比较费时费力的菜之一。

中堂鱼包

鱼包，顾名思义，是用鱼皮裹着馅做成的。茶鸡是正厅著名的传统食品，已有70或80年的历史。比较早是增城新塘沙村的一个吃货创造的。nave鱼包外形美观，皮薄，馅美，口感顺滑、鲜嫩。

蛤蜊蒸饺

道县蒸饺，俗称道县眨眼，是东莞有名的美食，分为咸粽子和灰粽子。咸粽子切起来有丰富的风味、馅、色、香、味。它们卖得很好，味道很好。灰粽子，碱性粽子的总称，适合冷食，蘸糖浆或蜂蜜，新鲜不油腻，风味独特。

问陕西有哪些小吃

1.羊肉和馒头

陕西风味，尤其是xi风味，享有羊肉和馒头的美誉。烹饪精细，配料厚重醇厚，汤浓烂，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食欲诱人，食后回味无穷。因为它暖胃、抗饥，所以一直受到xi安和西北各族人民的喜爱，外宾来陕西首先品尝。

羊肉和馒头在古代被称为“羊汤”，宋代苏轼有诗“绍隆有熊蜡，秦只煮羊汤”。羊肉和馒头的烹饪技术非常严格，烹饪肉类的工艺也非常讲究。制备方法如下：首先将优质牛羊肉洗净切净，煮时加入葱、姜、胡椒、八角、茴香、肉桂等调料煮开，留汤。馒头是一种用白面粉烤制的面包。吃的时候碎成黄豆大小，放在碗里。然后交给厨师在碗里放一定量的熟肉和原汤，用葱花、大白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料做成。牛羊肉包子的吃法也很独特。还有羊肉炖汤，就是顾客自己吃，自己泡；也有干浸泡的，也就是说，汤完全渗透到馒头。

top2、汉中寒皮

汉中凉面以产自汉中地区而得名。因为在加工的时候用小石磨把米磨成米粉浆，也叫水磨米皮。制作时，将研磨好的米粉糊铺在蒸笼上蒸。加香料，主要是蒜汁，辣椒油，味道酸辣带蒜香。

top3、庐山蝎子面

面条的特点是：薄而亮

味道的特点是：酸辣

汤的特点是：煎瘦

总体特点是：面条少，汤多

是中国几千年的西周饮食文化

top4、宝鸡扶风鹿饼

扶风鹿饼馒头是用上等小麦特制的细白面，先用水发酵，再搅拌揉捏，然后做成很干很硬的形状，再加入香油或猪板油、鸡蛋、五香调料，然后用木杆在案板上反复压制揉捏，直到像泥一样光滑，再揉成条状，然后放入锅里大火文火烤。

top5、陕西八宝饭

八宝饭是陕西宴席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳著称。八宝饭以糯米为主，通常辅以红枣、莲子、百合、薏米、银杏、桂圆肉、青红丝等营养丰富的果蔬。也可以随时随地搭配核桃、山楂饼、葡萄干、花生、蕨麻、樱桃。

top6、榆林绥德油纺

绥德特产油旋法：用精粉、温水、面粉(加少许盐、碱水)，先用硬水软化，再泡在水里，醒后2小时，在油案上按不同剂量卷成长片，涂上融化的熟猪油，边卷边稀，去掉葱花、盐、胡椒粉，卷成面团，压平成饼，在炉中涂上猪油。它的颜色金黄发亮，层层饼薄如翅，外酥内软。

top7、搅动群体

麻烦的是西府地区的一顿农家饭。比较好是搅球，72。搅拌面团不难，但是很费劲。一手拿着面粉，一手拿着擀面杖，将面粉均匀倒入开水锅中，不断搅拌，直到没有干面粉，然后注入一定量的开水，用擀面杖拉成一个球。沸腾冒泡时用力搅拌，直到没有小颗粒。第二次用开水加热，比较后一次搅拌均匀，把面团搅拌在一个锅里。醋水好，吃醋水很重要。醋水要有芝麻油，辣椒，大蒜，姜沫，芝麻等等。

问想创业做小吃会选择什么小吃

我也是零食，市面上的零食真的很刺眼。首先，选择一种喜欢的零食。只有喜欢才会用心去做。

第二，你需要知道当地人喜欢吃什么，喜欢吃什么样的零食，比如麻辣，酸辣面等等。如果喜欢吃面条，可以考虑重庆小面，河南灰面等等。

第三，看你选择在哪里做，乡镇还是县市。你打算住在家庭区还是学校的病房，在那里你需要学习，比如你可以在学校附近做孩子们喜欢吃的零食。

如果在小区附近做早餐或者面馆都不错，因为小区里的人不一样，有年轻人，有老人，有小孩，一般都会选择比较传统的小吃。总之，首先要研究市场，选择地址。零食定位一定要准确。不要盲目投资。