合肥十大民间小吃有哪些

小吃哪个牌子好

在合肥十大名民间小吃里，油炸狮子头可以说是比较常见的一个小吃了，它是一种经过油炸的面点，吃起来脆脆的，特别可口，不过也不能够多吃，因为可能会上火。

top2、鲜肉麻球

鲜肉麻球也是是合肥比较具有特色小吃，主要就是用糯米面团包着猪肉馅，然后再拿去油炸。它的颜色看起来棕黄，外面圆圆的但是里面比较空，吃起来外酥里嫩，特别好吃。

top3、庐州烤鸭

这个烤鸭也是一道比较传统的菜色，原本是宫里面的宴席美食，选料相对来说比较严谨，刚烤完的鸭子香气扑鼻，吃起来皮酥肉嫩，特别值得一试。

top4、鸭油烧饼

鸭油烧饼顾名思义，是用鸭油做成的烧饼，所以吃起来的时候会带有一点点鸭油的香味，趁热吃是会比较好吃的，而且也很适合作为手信。

top5、麻饼

大麻饼也是合肥的一个传统名点，在国内也是比较出名的。它主要是以南瓜作为主料，再搭配上白糖还有冰糖，青红丝，外面裹上一层芝麻，经过油炸之后就可以吃了。

top6、烘糕

烘糕也是合肥地区的一个传统名点，据说已经有八百多年的历史了，吃起来香酥可口，而且还能够起到润肺的作用，特别适合送人或者是待客。

top7、寸金

这个小吃长得看起来像是一个笔杆，他的外表特别酥脆，但是内里又很松软，具有着一股桂花的香气，香香甜甜的，小朋友肯定也会很喜欢吃的。

top8、烧饼

下塘烧饼也是比较传统的一个小吃，据说它是起源于汉代的，是一个特别具有地域特色的食物，如果你去了合肥的话，那么一定不能够错过。

top9、白切

白切又被叫做浇切，在清朝的时候就已经出现了，里面拌有芝麻，所以吃起来也是特别香脆，有点甜但是吃起来一点都不腻。

top10、泥鳅挂面

泥鳅挂面主要是由油炸好的泥鳅和挂面一起制作而成的，是肥东县的一个特产，吃起来口感很是特别。

合肥的美食还远远不止这些，可能一天一夜都写不完，其他的美食就需要你在去到安徽之后再自己慢慢探索了。

品牌产品选购知识

问青海有什么小吃

1.娘子军[青海果洛玛沁县]。年糕是青海的传统小吃，具有浓郁的地方风味。西宁和农业区的城镇随处可见卖填充皮的小贩。做皮是将一定量的灰和调料拌入小麦粉中，用温水拌成硬面团，揉搓几下，再放入冷水中不断擦洗，把淀粉洗出来。当面团变成蜂窝状后，放入蒸笼蒸熟，称为“面筋”，然后将沉淀下来的淀粉糊倒入蒸笼蒸熟，称为“蒸皮”.

top2、甜醅【青海西宁城北区】。醅是我国西北地区的特色小吃之一，以燕麦或青稞为主要原料，醇香清凉甘甜，具有开胃健脾的。这种独特的民间小吃在青海高原古城西宁和农业区的所有城镇都能看到。糟醅是以青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞为原料制成的风味小吃。群众中有一句顺口溜：“甜醅甜，老娃娃吞口水，一碗两碗能开胃，三碗四碗能上顶饭”。醇香，清凉，甘甜。吃的时候散发出一阵酒香。夏天吃可以提神醒脑，消除疲劳；冬天吃东西可以强身健体。

top3、j馒头[青海海东平安区]。青海人不叫包子，叫小笼包。“馒头”只是一个统称。青海农业和半农业地区的各族人民经常吃各种形式的馒头，如花卷、油包、油饼、驱莲、油香、馒头、小笼包(祭祖用的大馒头)、j锅馒头等。它们是节日期间探亲访友经常携带的传统礼物，也是每顿饭都离不开的主食。其中比较受欢迎比较受欢迎的是j锅馒头。j锅馒头是用金属j锅模具烘焙而成，所以俗称“j锅”。j锅是将菜籽油卷成普通面条，涂抹红米、姜黄、胡芦巴粉等制成。

top4、发菜蒸蛋【青海西宁城中区】。发菜盛产于青海高原，是山珍之一。发菜作为封建社会向皇室进贡的贡品，唐宋时期销往国外。现在因为“发菜”和“发大财”谐音，既能求福，又能怀古，所以港澳和海外市场特别喜欢，口碑很高。成熟发菜黑如漆，细如丝，软如丝，不腐烂，可长期保存食用。同时也是食疗佳品。常食对高、病、腹泻、鼻出血有和缓解作用。西宁用发菜作为宴席凉菜的原料，冷发菜是凉菜中的上品。

top5、粮食【青海西宁湟源县】。面条是中国西北地区比较受欢迎的面食。方法简单易行，无需工具。一般先把面团揉成团，或者切成短条状，或者先做成饼，等锅端上来的时候再切成短条状。锅里煮好相应的菜和肉后，用双手将短条压拉，一手拿面，一手拿方块。由于蔬菜和肉类混合的差异，面条有很多种不同的味道。高原气候寒冷，过去的冬天没有新鲜的蔬菜。一旦瓜刚熟，就在瓜下挑一两片新鲜的切片，叫瓜面。面团煮熟后，加入鸡蛋。

top6、大涮羊肉[青海西宁湟源县]。青海人煮大块羊肉。成熟嫩滑，耐嚼，油而不腻，成分少，香气饱满。每当有喜事，有客人来家里，主人都会用大块的肉招待，表示对客人的尊重。大块羊肉的制作：先将羊肉(带骨)剁成拳头大小，丢入冷水锅，加煤或柴火，大火煮开。不一会儿。锅面漂浮着一层血沫，主妇们不停地用铁勺滗着。大火煮沸半小时后，慢慢煨。这时，一层渣滓f

top7、拉条[青海西宁城北区]。“拉条”也叫“拉面”和“扯皮”。弹力棒是青海各族人民招待客人的面食之一。接待亲朋好友吃一撑，配上更丰富的调味菜肴，表示对客人的极大尊重。青海的回族和汉族在和面的过程中有独特的技巧。一般汉族人做牙套和好面的时候，会在面上抹植物油，防止粘连；回族做的拉面，不用一滴植物油就可以做出来。搅拌面粉时，他们放一些盐或碱水，揉搓面团，直到硬度、弹性和可塑性适中。

top8、安多补丁【青海西宁城北区】。“安多”是藏语，指青海、甘肃和川西北的藏族聚居区。这个地区的藏族人喜欢吃一种简单、芳香、美味的面食，即安多面。方法：1。用比面条软的温水把面粉揉成团，然后用刀把面条切成厚块。2.放整齐，表面涂一点食用油，用干净的湿布盖上备用。3.熬面汤。羊肉切成盐，加水，煮成肉汤。4.取一根准备好的面条，在案板上压成扁平状，然后慢慢拉出，缠在左手腕上，用左手拇指和食指捏住一端。

top9、沙牛肉【青海西宁城北区】。青海人可以把鸡蛋从黄白色中分离出来做成“金、银、丝饼”(海苔蒸蛋)，也可以把牛肉裹上鸡蛋再炒，做成不像牛肉那样金黄的沙质牛肉。练习： 1。皮是豆腐皮或者蛋摊上的蛋饼做的。2.肉馅一般是牛肉或者羊肉，然后放一层豆腐皮或者蛋摊皮，铺上肉馅，再放一层皮。沙子中间是肉，外面是两层皮！正确3.切成小块，切成形状，但一般是菱形。4.然后烧油。加热后，用沙子把这些小块切好。

top10、酥油粑粑[青海西宁湟源县]。酥饼是藏族牧民的传统主食之一。“汽巴”是炒面的藏语音译。是藏族人每天必吃的主食。去藏族同胞家做客，主人会给你端来香浓的奶茶和青稞炒面，桌上堆着金黄的黄油、奶黄色的曲拉(酪蛋白)和糖。黄油是从牛奶中提取的奶油，糯米糕是青稞炒熟后用手磨成的。吃酥饼的时候，先倒半碗奶茶，然后加入酥油、炒面、清曲、糖，用手指在碗里拌匀，揉成小球吃。它有酥油的香味，酸脆的酒曲和甜甜的糖。

问江苏各地有哪些有名的小吃

鸭血粉丝汤。生活在南京的人，忍不住爱吃鸭血粉丝汤，受众群体广。各种年龄的人和咸宜人都可以吃一碗早餐、午餐和晚餐。鸭血粉丝汤有两种汤底，一种是清汤，一种是白汤。汤底清，大锅煮。将粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭心放入碗中，再倒入一碗浓汤，撒上一些葱花、香菜，就做成了一碗香喷喷的鸭血粉丝汤。

蟹黄汤包。苏中苏南人爱吃蟹黄汤包。南京六合区有个镇叫龙炮。这里的饺子闻名全国。多少人来这里吃一顿美味的蟹黄饺子。吃蟹黄饺子是很讲究的，因为包子里的汤比较丰富，所以要先用吸管把汤吸出来，再慢慢享用蟹黄肉。蟹黄汤是江南人常吃的小吃。

梅糕和海棠糕。这两种小吃外观相同，起源于苏州。现在做老式的梅花糕、海棠糕的小摊不多，但在南京、无锡、苏州等江南城市依然可见。人们排着队，看着摊主一点一点地往模具里倒面糊和馅料。锅渐渐热起来，飘出香气，揭开锅盖，撒上白糖、芝麻和红绿丝，口水已经流了下来！

大麻蛋糕。麻饼，又称麻饼，起源于常州，据说是常州庙的小吃。烤麻饼，用传统的桶炉，把麻饼一点一点的粘在炉壁上。烤芝麻饼是用芝麻和猪板油混合而成，有两种口味可供选择。

淮安茶饼。面食是苏北、皖北地区常见的面食小吃。将面粉揉成面团，然后将面团揉成条状，然后放入装有芝麻油的罐子中，每盘一层，倒入芝麻油，然后在油锅中慢慢油炸，用筷子夹住面条，将两根筷子交错重叠，使面条交错成扇形，取出筷子，油炸至茶饼金黄色。

鱼面汤。鱼汤面是盐城东台的一个特色小吃，河海丰富，自然盛产水产品。鱼面汤简单又有营养。当你去盐城的时候，早上你会看到很多人在鱼面餐厅排队。一碗乳白色的鱼汤，配上精心烹制的面条，没有额外的调料，单调中也是美味。

问豌豆黄是黄豆吗、是哪里的小吃

豌豆黄不是大豆，豌豆黄是豌豆做的。

豌豆黄是北京的传统小吃。根据北京的习俗，豌豆黄在农历三月初三吃。因此，豌豆黄每年春天上市，一直供应到春天结束。豌豆黄是北京庙会上常见的品种。原来的制作方法比较简单。将白豌豆放入砂锅中煮沸，加入适量的去皮红枣和白糖，搅拌均匀，待水逐渐变干后，即可分块出锅。冷却后切成三角形。这种食物是橙色的，充满了红枣，既好看又美味。

豌豆黄至今至少有300年的历史。民间糙豌豆黄是典型的春菜，常见于春季庙会。比如3月3日的桃宫，“小枣豌豆黄”是时令鲜货，小贩说：“哎，这小枣豌豆黄，大的来了！”它似乎给人们带来了春天的消息，带来了温暖。

豌豆黄，原为回族民间小吃，传入宫廷，在慈溪以爱闻名。现在普遍认为豌豆黄是北京的传统小吃。让我们看看这食物。

据说豌豆是黄色的。一天，慈禧坐在北海京心斋放松。她突然听到街上传来敲锣声和喊声。她想知道自己在做什么。值班太监报告说她卖豌豆黄和腰子卷。慈禧太后非常高兴，她命令那个人到花园里来。人们看到老佛爷就赶紧跪下，双手捧着腰子卷和豌豆黄。请加入我们。慈禧尝过，赞过，把这个人留在宫里给她做豌豆黄和腰子卷。

豌豆黄是老北京十三大小吃之一。在老北京的夏天，豌豆黄是比较好的食物。自从民间小吃传到故宫，豌豆黄的价值就不一样了。院子里吃的豌豆黄可以注意。以一级白豌豆为原料，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮沸、加糖油炸、凝固、切块。如果比较传统的话，实践中应该加入红枣肉。成品颜色为淡黄色，口感细腻，味道香甜，清凉爽口。

问成都有什么小吃

1红糖饼均价12

几乎所有的火锅店都有，小吃之一。每个店的做法不一样，味道也会不一样。只要红糖好，味道没有那么差。建议吃春熙路的小龙坎火锅，边吃火锅边吃

2只波波鸡，1块一束。

作为乐山的小吃，成都还是有很多正宗的店的。比如春溪路小龙坎火锅下马劳手上的布施鸡，超级好吃。味道很正宗。这不是串，不是串，是化缘鸡！味道和弦不一样。

猪肠粉3-8-10份

成都的脂肪肠粉，源自成都双流白家，每条街都可以尝试。所以才叫白家猪肠粉。粉是红薯粉。每天早上都做。用一个有很多孔的勺子，里面装的是水粉。站高让粉像面条一样流进锅里煮着备用。吃猪肠粉的时候一定要带锅盔。如果喜欢猪肠，一定要加个咸菜。泡菜是一块美味的猪肠。韩国白叔美食节目的街头美食王也推出了猪肠粉，很好吃。来成都一定要试试。

4双流兔头十块钱一个

为什么要吃兔女郎？兔宝宝好可爱，因为兔宝宝好吃。成都人不知道一天吃多少兔子。夜啤酒配两个兔子头骨，味道没了。不怕的话可以试试。

5个冰粉，每个3-5块

到了成都一定要吃火锅串。这个时候，当你又热又麻的时候，来一碗又冷又好吃的冰粉，这是成都人吃火锅的标准。冰粉根据每家店的食材不同味道也不一样。会加花生，葡萄干，红糖，芝麻。和红糖一样，红糖的度数决定了味道

六个蛋饼各五块

老成都的这种小吃还是靠运气，只能在巷子里吃。从之前的五毛钱到五块钱，都是鸡蛋和面粉做的，然后根据个人喜好加入蓬松的奶油

土豆的平均价格是五块

在成都的小巷里，你可以看到手推车里卖的土豆，有块状的，也有一体的，有辛辣的，也有酸甜的。每天下班路过都恨不得买一个。市中心的建设路每天也有排队。其实口味差不多，排队一般要一个小时，真的没必要。学校周围的土豆很好吃。会加鱼腥草，北方很多人吃不到。提前告诉老板不要放鱼腥草。

八门三炮也是十几件

这个地方，一般在景点都有，可以试试，就是糯米糕包着黄豆粉，加红糖。据说成都用红糖很好。和红糖效果一样

9对情侣肺片

也可以试试，不过建议去路上的烤肉凉菜店买，可以吃不同口味的

10花王脑花

在成都吃串串一定要点一个脑花，吃烧烤一定要点一个脑花。知道成都味道的人一定要尝尝。

问想创业做小吃会选择什么小吃

我也是零食，市面上的零食真的很刺眼。首先，选择一种喜欢的零食。只有喜欢才会用心去做。

第二，你需要知道当地人喜欢吃什么，喜欢吃什么样的零食，比如麻辣，酸辣面等等。如果喜欢吃面条，可以考虑重庆小面，河南灰面等等。

第三，看你选择在哪里做，乡镇还是县市。你打算住在家庭区还是学校的病房，在那里你需要学习，比如你可以在学校附近做孩子们喜欢吃的零食。

如果在小区附近做早餐或者面馆都不错，因为小区里的人不一样，有年轻人，有老人，有小孩，一般都会选择比较传统的小吃。总之，首先要研究市场，选择地址。零食定位一定要准确。不要盲目投资。