吉林市名小吃排行榜前10名

小吃哪个牌子好

top1、锅包肉

top2、延吉冷面

top3、长春酱肉

top4、长春蹄花丝

top5、煎粉

top6、熏肉大饼

top7、烤蒜

top8、酱骨头

top9、人参鸡

top10、饭包

top1、锅包肉

详细介绍：锅包肉是非常受欢迎的一道东北菜，是以上等猪里脊为材料，再利用高温油炸，吃起来是外焦里嫩，加上酱汁特别的酸甜爽口。

top2、延吉冷面

详细介绍：说到冷面到家可能会想到韩国，但其实我们国家也是有冷面的，来源于延边市，冷面中再加上辣白菜和明太鱼，算是朝鲜族的特色美食之一了。

top3、长春酱肉

详细介绍：说到东北的特色美食，酱肉肯定是少不了的，长春酱肉是以五花肉为原料，结合上秘制酱料，吃起来非常鲜香可口。

top4、长春蹄花丝

详细介绍：长春蹄花丝是吉林的特色美食之一，是以猪蹄为材料，先将其卤制煮熟之后再进行烹饪，这样肉质吃起来会特别的软烂，入口即化的感觉。

top5、煎粉

详细介绍：煎粉在整个东北地区都是非常出名的，当然比较早是源于吉林，闻起来比较香辣，口感软烂爽滑，非常好吃。

top6、熏肉大饼

详细介绍：说到吉林的特色美食，那么一定要有酱肉系列了，熏肉大饼也是这里非常具有代表性的，精心卤制的酱肉加上大饼、面酱和葱丝，非常具有东北风味。

top7、烤蒜

详细介绍：东北人对于大蒜和大葱都是非常钟爱的，烤蒜也是这里的特色小吃之一，是以烧烤的方式来烤制蒜，这样吃起来不会有臭味，还有杀的效果。

top8、酱骨头

详细介绍：酱骨头是东北非常受欢迎的一道菜，制作方式也是比较复杂的，但是味道非常好，肉质烂而不柴，味道也极其浓郁。

top9、人参鸡

详细介绍：人参作为东北地区的“三宝之一”，美食小吃中当然少不了它。炖制的鸡加上人参，会让它的味道更加鲜美，还有很好的养生美容。

top10、饭包

详细介绍：饭包是吉林很常见的美食，就是用青菜包裹大米、牛肉酱、土豆、葱花等等材料，吃起来非常有层次感，很像韩国日本的紫菜包饭，但是味道会更加浓郁可口。

品牌产品选购知识

问泉州的特色美食小吃有哪些

猪蹄

比较让人垂涎的是红烧猪脚。酱红色的汤上面浮着一层微黄的油晕。微风下，油幽幽地在汤里轻轻来回荡漾，仿佛陶醉在自己的梦中。几个快乐的大葱在油晕周围调皮地溜达，时不时大胆地闯进来，砸碎油晕的梦想，大摇大摆地走了。几块轻轻倚在盆壁上的树皮，颇为壮烈，那就是“让风从东吹到西，从北吹到南，我永远不动”。

蜗牛肉丸糕

螺蛳肉碗糕是在传统碗糕的基础上发展起来的新品种，其特点是具有传统碗糕的外观，但外表更光滑，口感柔软坚韧，中间有一层特别坚韧、芳香的肉，就像螺蛳肉一样，所以叫螺蛳肉碗糕。蜗牛肉碗饼比普通碗饼小。目前早餐项目摊位上卖的一般都是碗糕和螺蛳肉碗糕。

官桥豆腐干

在安溪官桥，“莲兜美布包豆腐干”与普通豆腐干有很大区别。不仅香，不易碎，耐嚼，而且即使摔高也不会糊。对煎也特别有抵抗力，即使煮了也不会变形、松动。

白色@

生产方法极其陈旧。选用粘性好的一级白米香米，洗净浸泡，放入蒸笼中蒸透，然后倒入石臼春，每一臼都需要上千次的春，直到米粒全部均质，取出揉成一个大的，有韧性，不粘手，然后用刻花的圆模压成白色@形，上面露出牡丹或纠结的花朵。喜欢吉利的乡亲们，白色的中间依旧是红色@，这让他们成为了很好的款待和礼物。

湖米粉

湖头比较有名的小吃是湖头米粉。湖头米粉是用优质大米，手工制作，自然风干而成。虎头米粉主要包装在礼品盒中，袋装，是闽南人常年送礼的好选择，也是人们日常生活的必需品。每逢婚宴或其他礼仪，虎头米粉也是必吃的菜。之所以如此受大众欢迎，不仅仅是因为它好吃，还因为老少咸宜。

神狐鱼丸

深沪鱼丸是晋江的传统名点。它的形状是圆形、块状或鱼形。它具有色泽洁白明亮、锅内膨胀性强、质地柔软、味道鲜美细腻等特点。它是将鳗鱼、鲭鱼等一级鱼切碎捣碎，用红薯粉搅拌而成。(晋江)

永春白鸭汤

永春的白鸭汤也是当地的特色菜。白鸭以其口感滑润细腻、肥而不腻、汤浓味美、营养丰富而闻名。不仅是石鼓、县城，泉州、厦门也有石鼓白鸭汤专卖店。它有200多年的历史，比较初是农民自己使用或小作坊生产的。随着人们生活水平的提高，白鸭汤已经进入市场并商业化，逐渐成为大型或连锁经营。它让吃过的人津津有味，听过的人垂涎三尺，顾客也是赞不绝口。

红来鸡爪

红来鸡爪是泉州的名菜。它产于南安红莱镇。它是由鸡爪、调味粉和适量的辛辣食物制成的。加热蒸炒后，鸡爪口感顺滑；嘴可以香；味道略辣；口感顺滑坚韧；鸡爪不粘手，口感很有弹性。越吃越觉得朗朗上口！

董剑

东石蚝煎“东石蚝煎”享誉国内外。以上地瓜粉、蒜叶、精盐与鲜牡蛎、水一起搅拌，有的配以鸡蛋、鲜蟹肉，再用热油油炸，色、香、味俱佳。

柔宗

泉州的肉饺也是古代泉州的著名景点之一。在旧历的端午节，肉饺子和碱饺子几乎是普遍吃的。这篇文章只讲肉饺子。肉馅饺子的原料是糯米，然后是三层半瘦肉脂肪的猪肉和其他配料，用竹叶包裹，用细麻ro扎紧

虎头鸡卷选材考究，制作精美。通常是瘦肉、洋葱、虾皮、香菇、鸡蛋、茴香粉、红薯粉等。混合捣碎，用猪内脏的“纱布”包裹，油炸。虎头的“鸡肉卷”颜色为黄色和橙色，气味芳香，口感酥脆，开胃。借助东莞风味和黑米醋，风味更加浓郁独特。

牛肉汤

泉州的牛肉小吃历史悠久，是比较著名的牛肉汤。牛肉水煮汤，汤里含有浓郁的牛肉味，汤里有细细的姜丝，两种味道混合在一起，香而不腻，味道是原来的两倍。牛肉汤可以分为软汤和硬汤。比较大的区别是牛肉是剁的还是切片的。和泉州牛肉汤、西湖牛肉汤一样，都是软汤。牛肉碾碎，牛肉汤微红。

花生仁汤

泉州有句农业谚语：“新花生是旧历六月十九日三件新事物之一”。泉州人做花生汤。花生应该是五谷杂粮。先用开水去膜，加入足够的水，慢慢炖至花生表面洁白完整，但烂如泥。吃饭时，将两三勺花生舀进碗里，加入一些白糖，用开水浸泡。

问贵州有哪些特色的小吃

红烧牛肉粉

红烧牛肉粉和红烧清汤的区别是牛肉要在油锅里炸好再红烧。牛肉吃起来嫩而不韧，醇厚爽口。他家的牛肉粉辣椒有两种，一种是红油辣椒，一种是手揉胡辣椒面。食客可以根据自己的需要随意搭配。老板通常建议先喝两碗鲜红烧牛肉，然后加入其他调料。

地址：花果园石峰路

安云洞记红烧牛肉面

安云东记红烧牛肉粉是一家老店，自1974年开业以来，已有近40年的历史。他的牛肉面汤醇香，牛肉的鲜香不浮在粉面上。无论是细粉还是酸粉，感觉都像是在入口处和牛肉一起炖过一样，牛肉的味道完全渗透到了粉末里。他的牛肉粉的“精华”是大蒜味的胡椒，这是自制的胡椒，使他的家成为标志性的味道。

地址：安云路(北京路派出所对面)

华西牛肉面

花溪牛肉粉已经成为贵州的代表性小吃，在全国享有很高的知名度。贵阳的牛肉面店虽然很多，但还是有相当一部分食客是不会放弃经典口味的。你不禁感叹：“还是原来的配方还是那种熟悉的味道”，用黄牛肉和各种调料熬制浓汤的时候，加入牛肉片和炖牛肉丁，舀一勺黄油再上菜，搭配华西本地的辣椒面。

地址：花溪花格路137号

问陕西有哪些小吃

1.羊肉和馒头

陕西风味，尤其是xi风味，享有羊肉和馒头的美誉。烹饪精细，配料厚重醇厚，汤浓烂，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食欲诱人，食后回味无穷。因为它暖胃、抗饥，所以一直受到xi安和西北各族人民的喜爱，外宾来陕西首先品尝。

羊肉和馒头在古代被称为“羊汤”，宋代苏轼有诗“绍隆有熊蜡，秦只煮羊汤”。羊肉和馒头的烹饪技术非常严格，烹饪肉类的工艺也非常讲究。制备方法如下：首先将优质牛羊肉洗净切净，煮时加入葱、姜、胡椒、八角、茴香、肉桂等调料煮开，留汤。馒头是一种用白面粉烤制的面包。吃的时候碎成黄豆大小，放在碗里。然后交给厨师在碗里放一定量的熟肉和原汤，用葱花、大白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料做成。牛羊肉包子的吃法也很独特。还有羊肉炖汤，就是顾客自己吃，自己泡；也有干浸泡的，也就是说，汤完全渗透到馒头。

top2、汉中寒皮

汉中凉面以产自汉中地区而得名。因为在加工的时候用小石磨把米磨成米粉浆，也叫水磨米皮。制作时，将研磨好的米粉糊铺在蒸笼上蒸。加香料，主要是蒜汁，辣椒油，味道酸辣带蒜香。

top3、庐山蝎子面

面条的特点是：薄而亮

味道的特点是：酸辣

汤的特点是：煎瘦

总体特点是：面条少，汤多

是中国几千年的西周饮食文化

top4、宝鸡扶风鹿饼

扶风鹿饼馒头是用上等小麦特制的细白面，先用水发酵，再搅拌揉捏，然后做成很干很硬的形状，再加入香油或猪板油、鸡蛋、五香调料，然后用木杆在案板上反复压制揉捏，直到像泥一样光滑，再揉成条状，然后放入锅里大火文火烤。

top5、陕西八宝饭

八宝饭是陕西宴席上的一道佳肴，以色、香、味、形俱佳著称。八宝饭以糯米为主，通常辅以红枣、莲子、百合、薏米、银杏、桂圆肉、青红丝等营养丰富的果蔬。也可以随时随地搭配核桃、山楂饼、葡萄干、花生、蕨麻、樱桃。

top6、榆林绥德油纺

绥德特产油旋法：用精粉、温水、面粉(加少许盐、碱水)，先用硬水软化，再泡在水里，醒后2小时，在油案上按不同剂量卷成长片，涂上融化的熟猪油，边卷边稀，去掉葱花、盐、胡椒粉，卷成面团，压平成饼，在炉中涂上猪油。它的颜色金黄发亮，层层饼薄如翅，外酥内软。

top7、搅动群体

麻烦的是西府地区的一顿农家饭。比较好是搅球，72。搅拌面团不难，但是很费劲。一手拿着面粉，一手拿着擀面杖，将面粉均匀倒入开水锅中，不断搅拌，直到没有干面粉，然后注入一定量的开水，用擀面杖拉成一个球。沸腾冒泡时用力搅拌，直到没有小颗粒。第二次用开水加热，比较后一次搅拌均匀，把面团搅拌在一个锅里。醋水好，吃醋水很重要。醋水要有芝麻油，辣椒，大蒜，姜沫，芝麻等等。

问福州有哪些小吃

1.鱼丸是福州有名的小吃。一般将鳗鱼、鲭鱼等鱼类捣碎成糊状，拌以优质土豆粉为皮，用精制的肉虾馅，再揉成肉丸。煮熟，泡在香喷喷的汤中，加入葱花，浮在面汤上。以色白、质有弹性、肉香、口感清爽著称。

top2、太平燕子的皮是用精选的猪后腿瘦肉，切成细条，用木杵捣成肉酱，慢慢加入用细孔丝筛过筛的土豆粉和适量的水，反复搅拌，压制均匀，先制成硬坯，然后放在板条上，卷成薄片。涂上薄薄一层土豆粉，叠好，稍干，做成鲜燕皮。继续干燥至干颜皮，一般包装存放一年不损坏。馅料前，用刀将皮切成两英寸左右的正方形，备用。选择瘦肉、虾、菱角、紫菜等。然后把它们切成酱，然后加入少许酱油和葱调味，把燕子裹成石榴状的小扁平片，蒸成肉燕。福州人经常把“平肉燕”和带壳鸭蛋搭配起来当菜，因为在福州方言里，“蛋”叫“蛋”，而“鸭蛋”音和谐，“乱”。

top3、锅糊叫“锅糊”或“锅边”。主要成分是米浆。锅汤煮开后，将米浆倒在锅边，稍干后用锅铲刮入锅内，与鸡鸭肝杂、虾米、墨鱼干、香菇、黄花菜等食材熬制的汤合成。它的特点是面条薄而卷，汤清而不糊，味道鲜美。旧社会，福州南台、下都一带的人在三月“拜王”(土地神)时，家家户户都做锅贴。锅贴在福州还是很受欢迎的早餐。因为锅好煮，福州有“锅熟了就熟了”的说法。锅糊也流传到福州以外的地区，如莆田。

top4、芋泥是将槟榔芋煮熟捣碎，加入红枣、樱桃、瓜子、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油制成的。芋泥里的上品叫太极芋泥和八宝芋泥。因为猪油被盖住了，看起来像是冷食，其实是热食。在宴会上，它们通常在合桌前作为甜点。福建东部沿海地区有制作芋头糊的习俗。其中福州芋泥比较有名，是福州典型的甜食。用闽东福鼎产槟榔芋改良品种制成的芋泥，质地细腻，堪称必备。

top5、轻饼又称“郑东饼”，历史悠久。抵抗日本侵略者的民族英雄戚继光率领他的部队把日本侵略者赶到福清恬妞(今龙田)。戚继光为了减少做菜时间，在各营安排了两种用炭火灸面粉做成的圆饼。小而干的；一个大，软，微甜。两者中间打一个小洞，用一根绳子把它们扛在身上，方便士兵作为临时干粮携带。因为它可以满足各处的饥饿，可以增强队伍的机动性，为解倭立功。此后，为纪念启功，福清、福州、闽清等地的人们纷纷仿制这两种圆饼，前者叫“轻饼”，后者叫“郑东饼”。后来有人在轻饼里加了芝麻，就成了“芝麻轻饼”，也叫“福清饼”。

top6、它由优质面粉和盐等辅料制成，颜色洁白，线条细腻，质地柔软，汤里不糊，口感好。吃法有两种：一种是面汤，即将面汤放入沸水中煮一两分钟，变色时捞起，加入预先煮好的调料，如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜等。然后和汤(肉汤、鸡汤等)混合。)吃；

[email?protected]主要是把糯米磨成浆，依靠糖、花生、豆沙、油等调料制作而成。季节和节日习俗是不同的，可以分为四类。1.它是圆的，里面有虚有实，油炸或卷成粉末。比如把混合好的豆粉、黑芝麻、糖卷在外面，就要边揉边吃。2、扁圆形，皮薄馅多，或脂肪多

top8、福州春卷民俗小吃。俗称春饼，用精粉煎，皮薄如蝉翼。“饼能映字”，轻薄。选用新鲜豆芽为馅，加入韭菜、笋丝、肉丝、豆腐干片等。翻炒准备卷。吃的时候选择摊煎饼，自带馅料，先卷一面，两端盖紧，再卷成条状，就可以进去了。如果把春卷放在油锅里炸，就会变成炸春卷，俗称炸春。这几年市面上有“迷你春卷”，就是做成春饼，买起来炸起来特别方便。

top9、福州方言j油“j”(读作pu)，与大量油炸食品一起被称为“j”。“j油饭时间”色泽金黄明亮，皮馅分离，外酥内甜软。将糯米洗净，浸泡4-6小时，研磨成水磨面团。红糖加水煮沸成糖浆，去渣备用。在豆沙中加入糖浆和精盐，制成豆沙馅。糯米粉面团中加入糖浆，反复揉搓，制成坯料。用豆沙馅包裹绿体成为油绿色体，表面糊一个花生仁。将坯体放入油盘中，用铁勺轻轻转动。当油皮亮肿得像个球体，颜色是褐色的时候，可以把油捡起来排干

top10、牡蛎蛋糕

“蚝饼”呈扁圆形，颜色为黄色，壳脆，味道鲜美。它是福州市民常用的早餐食品之一，已经流行了数百年。成品皮酥，馅香，色泽金黄。大米和大豆分别浸泡在水中3-4小时，与水混合，研磨成稠浆，加入精盐，搅拌均匀备用。猪肉剁成肉末，洋葱切粒，拌酱油，牡蛎肉洗净，沥干。将特制的铁勺放入油中加热，将半汤匙浆倒入热勺中，将肉和牡蛎放在米糊上，盖上一汤匙米糊，放入油锅中，煎至饼面金黄，沥油。

问想创业做小吃会选择什么小吃

我也是零食，市面上的零食真的很刺眼。首先，选择一种喜欢的零食。只有喜欢才会用心去做。

第二，你需要知道当地人喜欢吃什么，喜欢吃什么样的零食，比如麻辣，酸辣面等等。如果喜欢吃面条，可以考虑重庆小面，河南灰面等等。

第三，看你选择在哪里做，乡镇还是县市。你打算住在家庭区还是学校的病房，在那里你需要学习，比如你可以在学校附近做孩子们喜欢吃的零食。

如果在小区附近做早餐或者面馆都不错，因为小区里的人不一样，有年轻人，有老人，有小孩，一般都会选择比较传统的小吃。总之，首先要研究市场，选择地址。零食定位一定要准确。不要盲目投资。