洪崖洞必吃美食排行榜前10名

美食哪个牌子好

去到重庆耍，怎么能错过火锅呢，在洪崖洞中，纸盐河码头火锅便是一个极具有人气的地方，锅底用料足，不能吃麻辣锅的点鸳鸯锅也是可以的。菜式品种较为齐全，并且还有老酸奶可以喝。

top2、杨记隆府

杨记隆府是一家在重庆人气非常高的地方，每天都座无虚席，与上面那家店不相上下，去到洪崖洞，一定不要错过，这家店的招牌是鱼，非常的鲜香麻辣，人多，早点去，不然没地方。

top3、超食煮义面馆

洪崖洞中一个颜值与味道共存的一家面馆，店内的装修非常具有日式风格，食物也非常好吃，味道较为偏向日式，其中人们点的比较多的便是他家的各市招牌面。

top4、佬麻抄手

佬麻抄手是一家在洪崖洞美食中较为店铺较小的一家美食馆，抄手作为去到重庆必吃已经被提过很多次，如果你能接受较辣的食物，那来一份佬麻抄手错不了。

top5、毛凉粉

重庆美食，毛凉粉，这家店在洪崖洞开了很多年，是当地人确认过眼神的店铺，虽然店面较小，但是还是阻挡不住大家对于美食的追求，一边吃一边走。

top6、黔江鸡杂

黔江鸡杂是在洪崖洞中一道比较经典的美食，鸡杂作为重庆火锅中频繁出现的食物，黔江鸡杂运用不同的烹饪方法，将其味道无限扩大非常下饭。

top7、吊锅耗儿鱼

洪崖洞中的比较为亮眼的景观便是吊脚楼，在其中的美食吊锅耗儿鱼拥有不同的吃法，干碟和油碟随自己心意挑，刺少，入味，较辣。

top8、熊雄手工酸辣粉

在洪崖洞必吃美食排行榜中，酸辣粉是不能错过的美味，去到重庆必吃的美食，没有之一，这家店的酸辣粉较为q弹，嚼劲很足，就是分量较少。

top9、嫩绿茶

在洪崖洞中的这一家嫩绿茶店，可以看风景，还可以看吃美食，是不是两全其美，店内的美食较为经典，喜欢甜品的人不要错过。

品牌产品选购知识

问微波炉可以做什么美食

微波炉可以做各种食物，比如：微波炉烤红薯，微波炉做蛋糕，微波炉烤薯片，微波炉做蛋挞，微波炉做玉米，微波炉做饼干，微波炉做鸡翅，微波炉蒸鱼，酱油蒸乳鸽，咸蛋蒸肉饼，沙茶烤羊肉串，佛手柑白菜卷，蒸三色蛋，蛋包饭，虾球粥，鲤鱼汁粥。

微波炉使用妙招

top1、对食物和餐具进行。用微波炉处理剩下的食物，放在冰箱里。食用前用微波炉加热，可防止*存活；从市场上购买的熟食，食用前可以用微波炉加热，既能保持食物原有的风味和营养，又能杀灭所有*。除金属制品外的餐具可用微波炉。

top2、蔬菜干燥脱水。用小功率加热蔬菜，直到表皮收缩至干燥，略软。用塑料袋包装，密封存放。吃的时候可以煮着泡着吃。这样就可以吃反季节蔬菜了。

top3、品防蛀防霉。有价值的中材在微波炉中加热，冷却后密封在塑料袋中，可以长期保存。

top4、脆皮饼干、瓜子、花生等食物氧化后，可以放入微波炉中处理，恢复其脆度。

top5、除异味的抹布厨房里有异味的抹布，经过水洗和微波炉加热后可以彻底。

top6、压榨果汁以刺破柑橘类水果，如柠檬、橙子、柚子等。高温掀盖加热15-20秒，静置1-2分钟后再用手搓，切好水果挤出汁液。

top7、制作香味纸巾将浸泡过的纸巾喷上柠檬汁，放入微波炉中高温加热20-30秒，然后取出冷却。

问榨菜为主料可以做哪些美食

榨菜鸡内金

原材料：

鸡胗、涪陵榨菜、红辣椒、姜蒜、蚝油和盐

练习：

姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵芥菜片清水浸泡。

将鸡胗洗净去油脂，用刀刮去里面的黄皮，切掉鸡胗的尾巴——小腹，让鸡胗躺在切菜板上，左手按住，右手拿刀，然后切成十字。

锅内放入水，将鸡胗焯水至八成熟。

锅里放油，油热后炒姜蒜，放入蚝油，翻炒均匀，放入红辣椒片，放入烤鸡内金，放入少许盐，翻炒至熟。

榨菜鱼片

原材料：

草鱼、榨菜、红辣椒、胡椒、料酒、胡椒、洋葱和生姜

练习：

杀死草鱼后，选择洗净，去头尾，去骨，将鱼切成薄片，将鱼片与料酒、胡椒粉、精盐混合，腌制10分钟。

芥末丝用清水洗净，辣椒切段，葱、姜切碎。

锅内放入油，放入胡椒、洋葱、生姜，翻炒，加入适量开水，大火煮5分钟，将鱼片慢慢放入水中，轻轻滑动，煮至熟。

榨菜碎米鸡

原材料：

鸡胸肉、榨菜、青椒、生姜、大蒜、干红辣椒、酱油、鸡精、糖、料酒、蛋清

练习：

鸡胸肉、榨菜、青椒都切成黄豆粒，姜、蒜切碎，干红辣椒切成段。

鸡胸肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌，静置10分钟。

锅里热油。六成热时，倒入鸡肉饭，快速翻炒。鸡肉白了马上就上。

锅内热油，依次加入干红辣椒、榨菜、青椒，炒至干，倒入鸡肉饭，加入鸡精搅拌均匀。

问红糖可以做什么美食小吃

红糖可以做什么零食：古红糖麻木

材料：糯米粉400克，水150克，红糖100克，芝麻20克。

练习：

top1、糯米粉加水，做成小球。

top2、锅里蒸10分钟，然后拿出来揉成面团。

top3、把饺子擀出来后，放在油锅里煎至两面金黄，然后撒上红糖和芝麻，或者加核桃和花生，但记得要切成小块。

top4、把面包卷上材料，切成均匀的大小。

小贴士：有些熟面团可以上油，一个一个折叠，用保鲜膜包好放冰箱里，想吃的时候常温融化。

红糖可以做什么零食：老红糖，糯米，鸡蛋

配料：古法老红糖片、醪糟、2个鸡蛋、水。

练习：

top1、小奶锅加适量水，煮开打蛋。鸡蛋煮熟7分钟后，加入红糖片，轻轻搅拌使其融化

top2、红糖完全融化后，在出锅前加入适量的醪糟。

红糖可以做什么零食：红糖蛋糕

配料：面粉320克，白糖20克，红糖粉80-90克，发酵粉3克(可选)，安琪高活性酵母4克，水245克，鸡蛋2个。

练习：

top1、称好面粉，加入3g发酵粉，搅拌均匀。

top2、在45g温水中再加入4g酵母粉，搅拌至融化。

top3、将红糖和白糖加入200克温水中，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉降至38度以下后，再继续操作。

top4、将2个鸡蛋直接敲入糖水中，加入面粉混合物和酵母水，用搅拌棒高速搅拌10秒左右，直到没有明显颗粒。

top5、将油涂在8英寸模具的底部和侧面，倒入面糊，盖上盖子，发酵至8分钟满。

top6、发酵后，红枣、蔓越莓、葡萄干、枸杞等。可用于装饰。

top7、发酵完成后，放入冷水锅中，点火蒸熟，转中火30分钟，比较后关火焖3分钟。

提示：

top1、发酵时间不是唯*标准，主要看发酵状态。可以在烤箱里调节发酵功能45-55分钟左右，也可以直接在蒸锅底部加热。当水升温时，可以用热气帮助发酵，但一定不能烧得太热，导致酵母失败。

top2、不要过度发酵，否则会崩溃。

top3、锅里多加一点水，避免蒸干，但不要让水溢出到海绵蛋糕里，把整个蒸锅变成煮蛋糕。

top4、蒸三五分钟后，打开盖子，以免损伤表皮。

红糖可以做什么零食：生姜枣泥

配料：生姜(去皮)500克，红枣500克，红糖1250克(可选红糖)，枸杞250克，芝麻250克。

练习：

top1、黑芝麻用小火炒熟，冷却后磨成粉末备用。

top2、加适量水做头发；将姜切成小块备用。

top3、红枣去核，加入适量水，小火煮红枣，煮15分钟，然后将煮好的红枣过筛，粘贴备用。筛过的枣皮不要扔掉，加入适量清水，搅拌，再次过筛，留下枣泥水备用。

top4、将切碎的姜倒入烹饪机器中。加入刚过滤的枣泥水，打成姜泥备用。我重复了三次电话。通话越细越好。同理，枸杞捣碎备用。

top5、选择一个厚底的深锅。将所有原料倒入锅中。中火煮沸，改为中小火煮沸。在煮的过程中，你必须不断搅拌，直到生姜和枣泥变得粘稠。

top6、生姜枣泥冷却后，放入瓶中，密封在冰箱中冷藏。

提示：

top1、姜泥做饭时会溅得到处都是。小心烫伤。比较好戴眼镜，穿长袖，包紧。

top2、煮的过程一定要搅拌，不然会糊掉。

问赛姆不粘锅可以做哪些美食

纳米技术可以使锅碗瓢盆的不粘性能更强。平时早餐喜欢铺蛋饼煎饼，然后因为追求健康，一般不放油。之前我用一个很普通的不粘锅的时候，差不多粘在锅底，但是这个山姆做的不粘锅真的一点都不粘。铲子稍微松一点松饼皮，整个蛋饼就能完全掉出来。而且这种纳米锅和普通锅不一样，完全经得起铲子的摩擦，所以我做饭的时候也直接用这个锅。如果一个人住，用纳米陶瓷不粘锅当煎锅就够了。还有就是可以加更深的汤锅煮汤，厨房是小白的，可以做人们很容易就能享受到的美味~从煎炸到炖煮，各种功能都可以用这个锅来完成。通常早餐用来煎蛋和火腿。不粘，不易翻，非常容易清洗。怎么方便？实际使用的时候，感觉真的很得心应手。不管是炒的还是焖的，都可以装下所有的锅。真的一点都不粘！而且自从我用了这个锅，我才发现中国烹饪也能做到那么少的油烟！

问芝士可以做哪些美食

奶酪h米饭

材料：

米饭、安嘉马苏里拉奶酪、鸡蛋、黄瓜、黑胡椒、大蒜、鸡精、盐、奶酪粉、鲜奶油和黄油

练习：

top1、在热锅里融化黄油，翻炒切碎的大蒜

top2、拌入打好的鸡蛋

top3、加入黄瓜翻炒，然后加入散落的米饭翻炒

top4、用黑胡椒、鸡精和盐调味

top5、倒入适量鲜奶油，继续翻炒

top6、烹饪前撒上芝士粉

top7、将米饭放入烤盘，将烤箱预热200度，烘烤25分钟左右，将马苏里拉奶酪融化并稍微上色

芝士蛋糕

材料：

全麦面粉饼干100克，无盐黄油45克，明胶粉10克，奶油芝士200克，精制糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2汤匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米的圆形模型

练习：

top1、在室温下软化奶酪。

top2、将6汤匙水放入耐热容器中，用明胶过筛浸泡。

top3、将黄油放入耐热容器中，在微波炉中加热30秒使其融化。

top4、将饼干放入塑料袋中，用擀面杖碾碎，然后移入容器中。

top5、加入融化的黄油，用小铲子搅拌均匀。

top6、填满模型底部，放入冰箱冷冻。

top7、用保鲜膜将浸有明胶的容器盖上，用微波炉加热30秒。

top8、将奶酪放入容器中，用发泡剂搅拌成白色糊状，加入砂糖，搅拌均匀。

top9、依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。

top10、将鲜奶油放入容器中，用起泡器搅拌至6分(用起泡器舀取时奶油粘稠的程度)。

11.一点一点加到奶油芝士里，用小铲子慢慢搅拌。

12.加入融化的明胶，用抹刀搅拌至粘稠。

13.从冰箱中取出模型，倒入原料，放入冰箱中一个多小时，直至成型。

奶酪h土豆

材料：

适量的土豆、青豆、玉米、1根火腿、黄油和黑胡椒

练习：

top1、将青豆和玉米焯水至碎，将黄油放在水中融化，将奶酪切碎备用。

top2、土豆去皮切丁，放入蒸笼蒸熟。

top3、把蒸好的土豆卷成土豆泥放在一个加大的碗里。

top4、土豆泥中加入黄油、盐、黑胡椒粉、玉米、青豆和少量牛奶，搅拌均匀，放入烘焙碗中。

top5、表面撒一层马苏里拉奶酪，再撒一层火腿丁。

top6、烤箱预热到200度，放在中间烤网上，烤15分钟。