驻马店十大名吃有哪些

名吃哪个牌子好

top1、 粉浆面条

粉浆面条是地地道道、土生土长的驻马店美食，做粉浆面条比较重要的就是“浆”，豌豆磨的浆加上芹菜黄豆腌制而成的配菜是驻马店人民的比较爱搭配。粉浆面条不能出锅就立马食用，要等面开始变稠，粘度上来，加上一勺本地特产的芝麻酱，看起来就让人垂涎三尺。

top2、 确山凉粉

比较经典的凉粉是豌豆凉粉，颜色半透明呈淡绿色，好的凉粉顺滑爽口，还要有后味，口感弹而不糟，细腻纯正，配上黄瓜丝、面筋块、绿豆芽，加入 辣椒 油、蒜汁、醋等调料充分拌匀就可食用，是女孩们必吃的驻马店十大名吃之一。

top3、 咸豆腐脑

咸豆腐脑是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮，盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱，与粉浆面条有异曲同工之妙，但味道会加入豆腐和芝麻叶的独特香味，又别有一番风味，吃的时候再配上一张鸡蛋灌饼，一顿完美的早餐就诞生了。

top4、 水煎包

水煎包是驻马店十大名吃中普及度 比较高 的早点小吃，煎煎包时要用清水均匀的浇在锅上，热锅热油遇到冷水顿时散开浓重的蒸汽盖上盖子将煎包焖上三五分钟就可以食用了，这样出来的煎包鲜香可口，肉馅浓滑、皮嫩底焦，油水十足，令人光看着就能食欲大增。

top5、 豆面条

豆面条是驻马店十大名吃中夜市比较受欢迎的主食之一，一旦豆面条登场就意味着聚餐的结束。豆面条有黄豆面和绿豆面，用辣椒葱花爆香加入贡菜翻炒后加入骨汤下豆面，面是细软粘稠，有一股豆香，贡菜软脆，可口入味，真是好不享受。

top6、 烩面

河南烩面是河南人民的比较爱，驻马店也不能免俗，烩面要好吃有三个要点：1汤要真，烩面中比较好吃的属羊肉烩面，汤要熬得浓，发白的比较佳;2面要筋道，这面要宽，厚薄均匀，吃到嘴里要“劲”，绝不能软儒，;3配料要精，黄花菜、羊肉片、枸杞、千张丝、细粉条，一种也不能少，这样做出的烩面才是比较正宗的河南烩面。

top7、 汝南涮牛肚

汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃，以其独特风味，深受人们的欢迎，涮牛肚主要是用牛肚切片穿在竹签上，放入熬制好的火锅内涮煮，出锅后加上芝麻花生调成的酱料，口味咸香，集麻酱和孜然的独特香味于一体，牛肚清脆，肥而不腻，老少皆宜。

top8、 野里烧饼

野里烧饼在明清时就身负盛名，烧饼由麻油、生猪油和白麦面为主料，内有葱花、特质的佐料，外涂芝麻，贴入特质半圆形口向下的炉内用木炭烘烤，出锅的烧饼焦酥柔软不单调，是驻马店人民比较爱的主食配餐之一。

top9、 薄山湖松针野生鱼

薄山湖松针野生鱼是驻马店市确山县的特产，是唯*在国家工商总局拥有注册商标的鱼，它们在没有工业污染的国家森林公园薄山湖中生长，肉质鲜美，体内含有一定程度的中草成分，富含对人体大脑生长发育、新陈代谢起着重要作用的物质，有“水中仙品”的美誉。

top10、 韩集蒋老婆脆皮鸡

这家脆皮鸡用土公鸡为原料，烹煮要经过六十多道工序，再放入其独特配制的茴香、丁香、肉桂等二十多种中草调味品，掺入正宗小磨芝麻香油泡制而成的凉食清真菜，才能食用，这家店知名度极高，周边几个县的人都会专门来此购买。

品牌产品选购知识

问珠海十大名吃之一的芝士香蚝，从何做起

练习：

首先，洗牡蛎。

在不粘锅里加热融化黄油

黄油完全融化后，加入蒜末，稍微翻炒一下

把炒好的蒜末放到干净的碗里，开始拌酱！这是整道菜比较重要的部分。在碗里加入糖、盐、胡椒、米酒、朗姆酒、动物淡奶油、淀粉和两个小香橼汁。请少量加入所有成分，一定要通过尝试自己的口味来调整成分。同时手脚要快，趁大蒜还热，让盐和糖融进酱里！

将生水沥干，控制盘中表面水分干燥，淋上酱料，放入预热烤箱，放入220的中层火中，定时20分钟

烤15分钟观察牡蛎的状态。一般情况下，要煮熟后取出烤箱(正常状态应该如图，带汁，但不能太多水，要稍微控制。调味汁的浓稠)奶酪和牡蛎的做法

在每个牡蛎表面撒上马苏里拉奶酪和一点意大利香草，放回烤箱，继续烘烤剩下的5分钟奶酪h牡蛎

烘烤，直到奶酪融化，颜色略有变化。趁热拿出来吃

问烧麦是哪里的名吃

烧卖是一种面食，品种繁多。江浙粤的人叫烧卖，北京等地叫蒸饺。

烧卖是土生土长的中国，历史悠久。据比较早的史料记载，元朝在朝鲜(今朝鲜)出版的汉语教材朴事通中，有一段记载说，元大都(今北京)卖的是原味酸味馅和小麦。书上关于“烧麦”的注释说，小麦粉做成薄片，和肉一起蒸，和汤一起吃，方言里叫“烧麦”。麦也卖。又云：皮薄肉碎，顶撮细如线梢系，故称小麦。方言里叫“烧麦”，面为皮，肉为顶为雄蕊。如果我们把这里做淡麦的方法和的做菜卖的方法对比一下，就可以看出是一回事。

明清时期，虽然仍使用“少麦”一词，但也出现了少麦和蒸饺的名称，少麦出现的频率更高。比如金瓶梅词话，有一段对烧桃花卖桃花的描述。杨州画舫录，桐桥椅棹录等书都有“烧卖”二字。清代佚名编的食谱调鼎集中，收集了肉馅、豆沙、油和糖。其中老烧少就是用时令蔬菜填充鸡肉和火腿做成的。糖油烘焙是以板油丁、核桃仁和白糖为馅。在中国南方，也有一种五香蔬菜出售。到现在各地的品种更多，制作更精致。比如河南有馅有卖；安微有鸭油出售；杭州有牛肉卖；江西有蛋肉出售；山东临清有烧羊肉卖；苏州有三个新鲜的烧烤；广州有蟹肉，猪肝，牛肉，排骨，都有自己的地方特色。

想自己做饭卖，做起来也不复杂。它的原料包括面粉、干粉和馅料。制作时，将面粉用开水烫一下，摊凉，揉成面团，揉成长条，切成小块，卷成圆饼，撒上一些干粉，将圆饼的外缘压成麦粒，裹上馅料，用手挤压，上端呈石榴花状图案。放入蒸笼蒸10分钟左右，即可食用。

问如名吃邑是哪个国家的品牌

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