泰国木薯粉哪个牌子好有哪些

木薯粉哪个牌子好

top1、 泰国玫瑰牌

泰国木薯粉哪个牌子好？年产20多万吨，每年出口中国4-6万吨，专门有一家工厂负责中国市场，在中国高端粉市场很受欢迎，多用于制作高端食品，比如水晶饺、高档粉丝等，部分高档造纸厂也有使用，也有马铃薯淀粉企业用于掺在马铃薯淀粉里边，一般掺杂比例为30%。上海、青岛市场比较受欢迎，秦皇岛及内陆地区因为价格较高接受度较低，福建市场、广东市场接受度也不高，流通量比较少。

top2、 泰国嘉吉牌

美国嘉吉投资的产品，多是oem加工，质量不如玫瑰，中国上海嘉吉投资办事处负责中国市场，负责人叫汪立华，在上海地区受欢迎度还可以，价格一般同玫瑰持平或者略低于玫瑰20-50块/吨，在青岛地区受欢迎度同其他中档粉差不多，价格比玫瑰便宜100一吨，在秦皇岛地区和红五叶价格差不多，需求不太好。食品、工业均有使用。

top3、 泰国三角牌

泰国木薯粉哪个牌子好？泰国比较大的贸易商，oem加工比较多，在上海地区食品行业受欢迎度不逊于玫瑰，价格和玫瑰差不多，在青岛地区一般，比玫瑰低100，在浙江、江苏造纸应用可以，在福建地区需求也可以，在秦皇岛地区没市场。

top4、 泰国双鱼牌

泰国比较大的生产厂家，为别家做代加工很多，产品很多也出口印尼新加坡等市场，在食品行业评价度一般，逊于三角牌和嘉吉牌，价格在青岛地区差不多一样，在上海地区略低于三角、嘉吉。

top5、 泰国丽丽牌

泰国木薯粉哪个牌子好？正大集团出品，代加工的很多，在食品行业、工业行业受欢迎度尚可，在市场上的价格等同于双鱼等牌。

top6、 泰国普罗星牌

评价不如三角等牌，代加工的比较多，性能不如其他中档牌子稳定，在浙江地区造纸行业反映度尚可，主要由深圳普罗星公司出售，一般在他家各个仓库均有售。

top7、 泰国白象牌

泰国木薯粉哪个牌子好？也称“大象牌”，在中国市场流通度较低，白度很高但二氧化硫含量不高，在工业领域很受欢迎，但在江苏地区的粉丝粉条市场不受欢迎，因为黏度太低。

top8、 泰国兰花牌

董事长以前是泰华玫瑰的董事长，出来之后另行创立的品牌，质量稍逊于玫瑰，但也比较顶端，在中国市场流通量较少，食品领域用的比较多，性能比较稳定。

top9、泰国五叶牌

泰国木薯粉哪个牌子好？泰国的一个贸易商，多是贴牌产品，工业级吨袋包装比较多，外盘报价还经常比玫瑰都高。

top10、 越南红五叶牌

南部三个老厂的质量要好于新厂的质量，不过今年的红五叶普遍反映质量要好于去年，批次性能比较稳定，细度也不错，工业、食品领域应用比较广，地区也比较多，从秦皇岛河南到福建广东均有使用，评价度尚可，中档粉，在青岛、上海地区受欢迎度不如武氏集团的五星双龙，但价格一样。边贸也有走货。

11.五星双龙

越南武氏集团出品，只有正贸粉。在造纸及山东、上海、福建食品行业是比较受欢迎的中档粉，但批次质量不稳定。在秦皇岛、江苏地区粉丝粉条行业不受欢迎。该集团的长盛五星、火炬五星质量略逊于双龙，市场价格比双龙低50元/吨。

12.绿飞马

泰国木薯粉哪个牌子好？在食品行业接受度不太好，在工业行业反映度比较好，市场价格等同于五星双龙，南部飞马只有正贸货。

13.蓝地球

外盘报价经常高的离谱，比比较差的粉稍微好点，贵20块钱，广东地区多用于造纸，福建地区有用于肉丸加工，安徽地区粉丝粉条业有用，在食品行业不太受欢迎。边贸货居多。

14.鹿牌

分老街鹿牌(质量比较好)、安培鹿牌(质量次之)、和平鹿牌(质量比较差，仅比蓝地球稍贵20-50块)，老街鹿牌在食品业比较受欢迎，在边贸价格和红五叶一样，但受欢迎度高于红五叶。厂家在北部，都是边贸走货。

15.其他牌子 ，都是边贸粉为主，正贸粉很少。正贸常做的就是红五叶、武氏集团的产品、南部飞马。 狮子 、红鹰、三个铜钱、欧洲龙等也偶尔有贸易商正贸进口。红五叶正贸做的比较多的就是河南嘉宝、聚祥集团、佛山广济。

品牌产品选购知识

问木薯粉、粘米粉、地瓜粉、糯米粉有什么区别

木薯粉：是木薯制成的一种淀粉，煮熟后透明有弹性。适用于蛋糕、肉丸、虾片等食品和甜点。木薯被称为泰国生粉，因为它主要产于泰国。

在烘焙中，木薯粉可以用来制作具有弹性和透明度的甜糕点，如芋头球、泡泡茶珍珠、金饼、年糕、九层饼等，应用广泛。

粘米粉：是米磨成的粉，是各种米中比较低的糯米，也叫籼米粉和米粉。面粉细腻，米饭醇厚。真正纯正的糯米面不是雪白的，而是略带灰色的。

糯米面可以作为很多甜品小吃的原料，比如萝卜糕、年糕、绿水饺、糯米糕等等。比如在咸蛋黄、肉松、青面的青面皮料中使用了糯米粉，可以帮助降低青面皮的粘度。

红薯粉：也叫红薯淀粉，是红薯磨成的粉，因为在水中融化加热会发粘，粘度比太白粉高。红薯粉很少用于增稠，但经常用于制作中式小吃，如油炸酥肉、红薯饼、果冻等。

糯米粉：是一种用糯米制成的面粉，其中制作水磨糯米粉的过程大致如下：将糯米浸泡过夜，用水磨磨成浆状，挂在布袋里过夜，沥干水分，将湿的糯米团打碎，烘干，即得糯米粉。粘度较高，常用于制作汤圆、雪梅娘、糯米糕、清团、冰月饼等中西点心。

木薯粉和红薯粉都属于淀粉，但是经常用来增稠的玉米淀粉，接触到的是中式烹饪。粘米粉和糯米粉都属于米粉，粘米粉是各类大米中糯性比较低的粉；糯米粉粘度较高。